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2013-08-09
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本來想去位於太子的潮點居盧，可惜星期四的下午去到，已經有一條小人龍出現。只有一個小時的朋友小聚當然不夠，選個第二個地方吧，結果離開之前見到另一條人龍，這間就是名的津津。之前也聽說過這間東西，一直很想試，既有今天有緣份，就試一下吧。這是一間簡單不夠二百尺的小鋪，有三個人工作，一個煮，一個收全，一個如中場指揮運作，這就是簡單的津津。吃的東西只是重慶雲呑和冷麵和熱湯麵，再加一支支的豆漿，簡單得很，而且很容易安排，排隊都不會等得套久。我們點了二十元的十二粒的雲呑，一個冷麵，一支豆漿。熱天時吃辣東西是件苦差，所以雲呑叫了少辣，不過雲呑是配了熱騰騰的湯，所以還是吃得汗流滿面。雲呑細粒，一口便一粒了，每一粒都滿佈了那湯的辣味，配上芫茜，非常可口，只叫了小辣也吃得令人熱得很了，不過的確又令人越吃越愛，風味十足。熱到這地步最好吃冷麵，所以放棄了湯麵而吃冷麵，原因是太熱了，而且這裡的冷麵的外形十分討好，選擇了小辣的我開了碗撈麵後便將撈麵撈呀撈，把重慶辣汁芫莤蔥等等撈起，令每一條麵條都有那辣味。麵條夠凍，絕對比傷心酸辣粉那冷麵好很多。唯獨不好處是實在太細碗，吃得不夠喉。豆漿不是自家制的，豆味濃郁，七元一樽來
這是一間簡單不夠二百尺的小鋪，有三個人工作，一個煮，一個收全，一個如中場指揮運作，這就是簡單的津津。吃的東西只是重慶雲呑和冷麵和熱湯麵，再加一支支的豆漿，簡單得很，而且很容易安排，排隊都不會等得套久。我們點了二十元的十二粒的雲呑，一個冷麵，一支豆漿。
熱天時吃辣東西是件苦差，所以雲呑叫了少辣，不過雲呑是配了熱騰騰的湯，所以還是吃得汗流滿面。雲呑細粒，一口便一粒了，每一粒都滿佈了那湯的辣味，配上芫茜，非常可口，只叫了小辣也吃得令人熱得很了，不過的確又令人越吃越愛，風味十足。熱到這地步最好吃冷麵，所以放棄了湯麵而吃冷麵，原因是太熱了，而且這裡的冷麵的外形十分討好，選擇了小辣的我開了碗撈麵後便將撈麵撈呀撈，把重慶辣汁芫莤蔥等等撈起，令每一條麵條都有那辣味。麵條夠凍，絕對比傷心酸辣粉那冷麵好很多。唯獨不好處是實在太細碗，吃得不夠喉。
豆漿不是自家制的，豆味濃郁，七元一樽來說，實在可以收貨。以街頭鋪來說，我覺得質素實在不錯，還記得七年前的傷心酸辣粉也是在街頭起家，然後越做越大，還希望津津也可以一樣，有一天能夠坐在舒適的冷氣吃你們的大辣雲呑，再不用大熱天時企街吃了。
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