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2018-08-08
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尖沙咀翠園裝修後，終於重新開幕。靚左同時貴左。menu上指所有菜式選用健康米糠油和不添加味精。前菜是牛耳 （$25）脆脆的，非常新鮮好吃。黑金流沙包 ($38)非常精美嘅一道點心，黑得好靚，反映出金光閃閃嘅感覺。包是黑但無特別味道，但包身鬆軟好吃，流沙奶皇非常流質，一咬就流出來，蛋黃味濃。叉燒酥 （$38）酥脆好味，叉燒多過醬，真材實料。甫魚燒賣（$45）高級魚肉燒賣，魚肉彈牙清甜唔油膩。大大隻鮮蝦圈在燒賣上，再加上蟹籽，好味。車仔豬腸粉（$40）開頭以為係特別菜式所以點左。上菜嚇一跳，絕對係俾遊客用。還原度高，仲配埋竹籤。麻醬很香，腸粉冧左d，整體好味，只是相對平日食開嘅太貴了。醬油安格斯牛肉炒飯 （$138）醬油味道很香而不會太咸，飯炒得粒粒分明，醬油平均包圍飯粒。唯一傷心係牛肉太細粒，吃唔太出。肉絲炒麵 （$118）麵是脆窩形式，非常香脆。配上肉絲醬汁，脆中又有點軟下嘅麵，口感相當好。比裝修前好味，但貴左。
牛耳
$25
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前菜是牛耳 （$25）
脆脆的，非常新鮮好吃。
黑金流沙包
$38
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黑金流沙包 ($38)
非常精美嘅一道點心，黑得好靚，反映出金光閃閃嘅感覺。包是黑但無特別味道，但包身鬆軟好吃，流沙奶皇非常流質，一咬就流出來，蛋黃味濃。
叉燒酥
$38
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叉燒酥 （$38）
酥脆好味，叉燒多過醬，真材實料。
甫魚燒賣
$48
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甫魚燒賣（$45）
高級魚肉燒賣，魚肉彈牙清甜唔油膩。大大隻鮮蝦圈在燒賣上，再加上蟹籽，好味。
車仔豬腸粉
$40
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車仔豬腸粉（$40）
開頭以為係特別菜式所以點左。上菜嚇一跳，絕對係俾遊客用。還原度高，仲配埋竹籤。麻醬很香，腸粉冧左d，整體好味，只是相對平日食開嘅太貴了。
醬油安格斯牛肉炒飯
$138
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醬油安格斯牛肉炒飯 （$138）
醬油味道很香而不會太咸，飯炒得粒粒分明，醬油平均包圍飯粒。唯一傷心係牛肉太細粒，吃唔太出。
肉絲炒麵
$118
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肉絲炒麵 （$118）
麵是脆窩形式，非常香脆。配上肉絲醬汁，脆中又有點軟下嘅麵，口感相當好。
比裝修前好味，但貴左。
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