居食屋「和民」 (宇晴匯)

營業中

休息中

因為友人在荔枝角上班的關係，今天就過來約他到附近的和民來聚聚吧。其實很久沒在和民用餐，但這次的用餐經驗卻令我對和民改觀，甚至愛上了。打即開餐牌就見到如此豐盛的牛肉壽喜燒鍋，我們就選了個二至三人份量的大鍋。一捧上來，色澤鮮紅的牛肉份量果然很多，太吸引了！壽喜燒汁濃度剛好不會太咸又不會淡而無味，牛肉和蔬菜吸引了汁的精華非常美味！因爲二人的關係只敢叫了串燒盛合5本，來自日本的雞腿肉簡直不得了，肉質非常滑，燒得洽到好處。雞翼亦燒得有點點脆身不錯。免治雞肉包含了些蔥，所以很香，調味亦做得很好，惹味之餘不會太多味精。北海道十勝名物豚肉盒子飯，豚肉非常彈牙，而且肥瘦勻稱，份量亦不少，加上少少黃芥辣簡直完美，米飯的汁少少甜伴飯一流，加上香蔥真得很美味！再來一杯熱茉莉綠茶和菠蘿梳打。這次埋單都只是三百多元而已，而且三款菜式的味道我都非常滿意，是有誠意之作，我們都認為性價比很高，而且座位很闊落很舒適，應該很快我又會找朋友來食晚飯了。