梨花園 (已結業)

是日中午在趕及的情況下，來到海港城Ciyusuper購買特別的食材進行烹飪示範。在大商場裡快快吃頓午餐，Food Court成為最便捷的選擇。是日選了梨花園韓國菜試試看，有趣是店家添置了一部飲品機製作吸睛的蝶豆花飲品！所以，希望來去沖沖也好好餵飽肚子和眼睛。不過，索價$30一杯，實在不算便宜，加上店家不設下午茶餐，得單點全日套餐，由這裡見整體價錢偏高，幸好Citysuper咭有95折優惠，心理上便宜了一點。筆者是日點了其中一樣應該最快預備好、又可以吃得快的韓式健康雜錦(拌)飯（$68）。不出所料，5分鐘便有食物上桌了。韓式拌飯材料包括全熟荷包蛋，（右至左）泡菜、牛肉、芽菜、紅蘿蔔和菠菜，還有韓式辣醬和額外的泡菜，供食客拌勻來吃。辣椒醬不算很辣，味道有點像「港式甜醬減甜後，混了點辣醬」，加上各種材料的甜味（尤見菠菜、芽菜）和酸辣的泡菜，還有隱約吃到的麻油味道，加起來簡單味美。不過，整體感覺較飽滯，而且偏乾身，即使配上較濕潤的海帶湯，感覺也略嫌乾身。推薦指數：4/5至於，蝶豆花飲品確實做得漂亮。底下的柚子蜜、中間的乳酸，還有頂層的蝶豆花構成一處仙境，看著柔和的顏色搭配，筆者浮燥心情也放鬆了