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2019-09-14
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我第一次購買和試食韓式的炸熱狗棒，是在兩年前在韓國首爾跟隨旅行社旅行的時候，在首爾一間街頭小食店裡面購買，當時我什麼調味料也沒有加在炸熱狗棒表面上，直接把炸熱狗棒塞進口中。後來我透過「開飯喇」裡面的介紹，才知道旺角「奶路臣街」，近着「金雞廣場」的地舖舖位裡面，開了一間新的韓國菜街頭小食店，主打韓國炸熱狗棒小食的小食店，店名叫做「阿里郎熱狗棒」。韓式炸熱狗棒小食的最大好處，就是享用炸熱狗棒過程裡面完全不需要技術可言，直接用口噬向炸熱狗棒，一口一口咬熱狗棒的免治熱狗腸餡，跟麵粉製成的炸熱狗皮就可以了。當時我很快就完全在「阿里郎熱狗棒」裡面的購票程序，因為我只需要購買一枝原味，而且跟食店名同名的招牌熱狗棒小食「阿里郎熱狗棒」，價錢只需港幣二十八元而已。購票後等候「阿里郎熱狗棒」廚房店員製作食品的同時，我的雙眼不斷搜索「阿里郎熱狗棒」店內的每一處地方，包括為炸熱狗棒調味的醬料，還有少量可以享用食品的餐櫈。等候大概接近十分鐘的時間，「阿里郎熱狗棒」廚房的店員，已經很快製作完成我的招牌「炸熱狗棒」食品，食店店員很快就已經把炸熱狗棒交到我的手上。「阿里郎熱狗棒」給我的第一個感覺，就是熱狗棒的構造充滿
後來我透過「開飯喇」裡面的介紹，才知道旺角「奶路臣街」，近着「金雞廣場」的地舖舖位裡面，開了一間新的韓國菜街頭小食店，主打韓國炸熱狗棒小食的小食店，店名叫做「阿里郎熱狗棒」。
韓式炸熱狗棒小食的最大好處，就是享用炸熱狗棒過程裡面完全不需要技術可言，直接用口噬向炸熱狗棒，一口一口咬熱狗棒的免治熱狗腸餡，跟麵粉製成的炸熱狗皮就可以了。
當時我很快就完全在「阿里郎熱狗棒」裡面的購票程序，因為我只需要購買一枝原味，而且跟食店名同名的招牌熱狗棒小食「阿里郎熱狗棒」，價錢只需港幣二十八元而已。
購票後等候「阿里郎熱狗棒」廚房店員製作食品的同時，我的雙眼不斷搜索「阿里郎熱狗棒」店內的每一處地方，包括為炸熱狗棒調味的醬料，還有少量可以享用食品的餐櫈。
等候大概接近十分鐘的時間，「阿里郎熱狗棒」廚房的店員，已經很快製作完成我的招牌「炸熱狗棒」食品，食店店員很快就已經把炸熱狗棒交到我的手上。
「阿里郎熱狗棒」給我的第一個感覺，就是熱狗棒的構造充滿來自炸類食品的風格，炸熱狗棒的表面印滿了麵包槺，所以「阿里郎熱狗棒」的口感很香脆，炸麵包槺的氣味真的芳香撲鼻。
雖然「阿里郎熱狗棒」給光顧的食客，有點享用炸熱狗棒的建議，包括先拿炸熱狗棒放在店內的調味砂糖上面，讓炸熱狗棒盡情印滿甜味的砂糖。
然後「阿里郎熱狗棒」的享用建議炸熱狗棒指引裡面，再建議食客在炸熱狗棒的表面上，逐層加上調味配料或醬料，包括茄汁、芝士芥末、蜜糖芥末、辣椒醬，還有車打芝士醬料。
相反，第一次光顧「阿里郎熱狗棒」的我，就不敢立刻這把炸熱狗棒，擠調味醬料擠得這麼詳細了，只是在炸熱狗棒的表面上，加上少量沙律醬、蕃茄醬、芝士芥末、蜜糖芥末、辣椒醬就算數好了。
我看過「阿里郎熱狗棒」的餐牌價目表裡面，招牌炸熱狗棒食品的照片，看到食店利用砂糖跟其他調味醬料，在招牌熱狗棒食品的表面打扮變成很漂亮的賣相樣子。
至於「阿里郎熱狗棒」裡面的飲品，選擇不算很多，只有罐裝汽水、啤酒跟類似能量飲品的飲料，而且價錢不算便宜，所以我沒有另外購買。
我只是抱着「點到即止」的心態初次嘗試「阿里郎熱狗棒」裡面的招牌炸熱狗棒食品，少許的沙律醬、蜜糖芥末醬、蕃茄醬加上辣椒醬，已經令到炸熱狗棒味道變得非常之濃郁。
加上了蜜糖芥末醬跟沙律醬的「阿里郎熱狗棒」招牌炸熱狗棒食品，味道裡面有很強烈的蜜糖芥末醬甜味，還有來自少量辣椒醬裡面的辣味。
至於「阿里郎熱狗棒」裡面實際的口感，熱狗棒因為有香脆麵包槺炸皮粉漿幫忙，所以香脆的炸熱狗棒加甜味醬料合體之下，整體味道變得又甜又辣，食完可以又食下去。
阿里郎熱狗棒
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由於我今次只是小試牛刀，初次試食「阿里郎熱狗棒」的招牌小食食品，所以最後沒有大刀闊斧，加上大量調味配料跟調味醬料，塑造一支造型華麗的炸熱狗棒。
不過由於我初試啼聲，加上了少量調味醬料到「阿里郎熱狗棒」小食的表面上，所以下次比較期望，可以製作出一枝，有大量調味料包裝而成味道又濃，口感飽滿香脆的炸熱狗棒。
所以今次我只花港幣二十八元，購買「阿里郎熱狗棒」裡面的招牌炸熱狗食品，下次還可以再購買餡料更多，甚至可以拉絲的芝士炸熱狗棒小食。
如果「阿里郎熱狗棒」可以嘗試多一點，研究開發一些手調飲品的話，應該可以把「阿里郎熱狗棒」食店實際上的耐食程度再加強多一點。
我很喜愛「阿里郎熱狗棒」裡面的炸熱狗小食，所以非常希望「阿里郎熱狗棒」可以在競爭激烈的旺角裡面，可以努力生存下去。
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