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2015-10-22
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趴走完亞公岩道一帶，食過早餐後，會合大隊，乘旅遊車出發往啟德道公園參加慈善步行籌款活動。驕陽以火，烈日曝曬下，即使踏入初秋，也幾乎中暑了﹗步行完畢，一行六十人乘車跟領隊到鯉魚門吃海鮮。跟團吃圍餐海鮮，好極有限，一早已有心理準備了。是日用餐，乃海傍道，籃球場後方的海德花園酒家。酒家遠離密密麻麻的海鮮大街，環境衛生較佳，地下不會濕漉漉，空氣中也沒有半點腥臭味。團餐乃七餸一湯，白飯任添，份量頗大碟的。枱上也有白水和茶水各一壺，唯一惹人詬病的，乃餐具只提供用完即棄的紙杯膠碟膠碗和竹筷子。由於出過汗水，大家飢腸轆轆，故急不及待地搯了一大碗軟硬適中且香糯的白飯。蛋花粟米魚肚羹濃稠度剛好，調味得宜，魚肚頗具嚼勁，稍嫌粟米未夠香甜。白灼海蝦簡單味美，蝦肉鮮爽彈牙。生炒菠蘿咕嚕肉拌入青紅椒、菠蘿和咕嚕肉同炒，酸甜開胃，伴飯吃一流，酸度可稍稍提升少許。魷魚魚片炒西芹炒得頗為濃香，爽滑魷魚挺富咬口和嚼勁，魚片鮮美爽彈，西芹也清爽可口。欖菜是潮汕食品，是用芥菜葉，配以青橄欖和鹽等醃製而成，鹹味適中且油香甘醇。這一道以欖菜入饌的欖菜蒸倉魚甘香美味，肉多骨少，適合小童和老人家吃用。白切雞烹調得頗為入味，中間部份雞
步行完畢，一行六十人乘車跟領隊到鯉魚門吃海鮮。跟團吃圍餐海鮮，好極有限，一早已有心理準備了。
是日用餐，乃海傍道，籃球場後方的海德花園酒家。酒家遠離密密麻麻的海鮮大街，環境衛生較佳，地下不會濕漉漉，空氣中也沒有半點腥臭味。
團餐乃七餸一湯，白飯任添，份量頗大碟的。枱上也有白水和茶水各一壺，唯一惹人詬病的，乃餐具只提供用完即棄的紙杯膠碟膠碗和竹筷子。由於出過汗水，大家飢腸轆轆，故急不及待地搯了一大碗軟硬適中且香糯的白飯。
蛋花粟米魚肚羹濃稠度剛好，調味得宜，魚肚頗具嚼勁，稍嫌粟米未夠香甜。
白灼海蝦簡單味美，蝦肉鮮爽彈牙。
生炒菠蘿咕嚕肉拌入青紅椒、菠蘿和咕嚕肉同炒，酸甜開胃，伴飯吃一流，酸度可稍稍提升少許。
魷魚魚片炒西芹炒得頗為濃香，爽滑魷魚挺富咬口和嚼勁，魚片鮮美爽彈，西芹也清爽可口。
欖菜是潮汕食品，是用芥菜葉，配以青橄欖和鹽等醃製而成，鹹味適中且油香甘醇。這一道以欖菜入饌的欖菜蒸倉魚甘香美味，肉多骨少，適合小童和老人家吃用。
白切雞烹調得頗為入味，中間部份雞塊較為嫩滑，其餘略嫌肉質過份嚡口了。
清蒸豆腐除了濃香豆味外，食味欠奉，一定要淋上豉油和蔥花伴吃。此外，豆腐質感頗為粗嚡，未算精品也。
最後，來一道清簡的白灼生菜，淋上豉油同吃，清嫩且鮮美。
吃飽飽，又是時候，出發去最後的目的地 - 上水古洞火龍果農莊，吃農莊有機紅肉火龍果，兼親手製茶粿。
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