野郎Stone Ya Rou Stone

營業中

休息中

今天到北角一田買東西，晚飯時間順便在附近搵食，發現這家野郎蒸有特別的蒸籠定食，就來試試。餐廳主打蒸籠定食以及石燒牛扒，多達10種不同部位的雞牛豬羊可供選擇，加$30可以升級套餐。餐廳以吧枱形式，可以看到師傅工作情況，食得安心又放心。星期一至四更有85折優惠，十分抵食。美國牛肉片+雞肉蒸籠定食蒸籠定食已包括前菜、白飯及味增湯，經濟實惠。點了美國牛肉片+雞肉的配撘，美國牛肉片油脂分佈均勻，肉質本身鮮嫩，牛味濃郁，而雞肉先煎香，增添惹味。上層蒸籠以下層內的上湯加熱，加上牛肉和雞肉滲入的肉香，所以肉類下面的雜菜格外鮮味。石燒翼板套餐翼板牛扒上枱時僅僅熟，可以切開在事先燒熱的石板上煎烤，自行控制生熟程度。選了翼板，肉質軟嫩細緻，但同時牛肉味卻濃郁可口，入口肉汁豐腴，記得必需across grain地切方可以品味到軟腍的口感，十分滋味。加了$30轉了套餐，薯蓉、白飯、味增湯及沙律均可無限添加，特別一提椰菜配上特製的沙律醬汁，輕怡開胃，正好中和一下油膩感。