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2014-10-07
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那一天，是送別外父到美國的一天，而到了今日執筆開寫，外父大人也差不多要回來了。三個月，原來過得很快。那一天，我、太太及外母三人在機場送別了外父之後，難得是平日，難得在大嶼山，我們就一於向大澳進發。由東涌出發，坐了個多小時的巴士來到，第一眼，當然是大澳的藍天白雲啦，而第二件事，就是要尋找我們的午餐。然而，我們先找了一間就腳的食肆，不開名了，因為態度極惡劣，而且沒有任何素食食品，更好像不太願意招呼我們的一樣。之後，我們沒有過橋，一直向前走，一直向前走....走到最盡頭的轉角位，一轉灣，就讓我遇到另一家茶餐廳，這一家，也是充滿著人，不過，充滿的，不單是遊客，有很多是附近的工友及街坊，我們三人心想，能吸引到過半場都不是遊客的店，理應不錯，再加上我們已經餓了，不想再找，就決定品味這一家《金培餐廳》。簡單地，每人一份餐就好了，可食，這兒始終是香港的一個偏遠地區，物資全需要長途跋涉地運入來，所以，飯就飯、三文治就三交治，飲野就飲野，全部清清楚楚，就是沒有餐。而且，遊客、街坊、工友眾多，餐廳絕對是坐得密密麻麻的。不過，我們是幸運的，因為有卡位坐。我同太太都每人一碟麵，太太的羅漢齋麵，的確是一份好齋既麵
那一天，我、太太及外母三人在機場送別了外父之後，難得是平日，難得在大嶼山，我們就一於向大澳進發。
由東涌出發，坐了個多小時的巴士來到，第一眼，當然是大澳的藍天白雲啦，而第二件事，就是要尋找我們的午餐。然而，我們先找了一間就腳的食肆，不開名了，因為態度極惡劣，而且沒有任何素食食品，更好像不太願意招呼我們的一樣。之後，我們沒有過橋，一直向前走，一直向前走....
走到最盡頭的轉角位，一轉灣，就讓我遇到另一家茶餐廳，這一家，也是充滿著人，不過，充滿的，不單是遊客，有很多是附近的工友及街坊，我們三人心想，能吸引到過半場都不是遊客的店，理應不錯，再加上我們已經餓了，不想再找，就決定品味這一家《金培餐廳》。
簡單地，每人一份餐就好了，可食，這兒始終是香港的一個偏遠地區，物資全需要長途跋涉地運入來，所以，飯就飯、三文治就三交治，飲野就飲野，全部清清楚楚，就是沒有餐。而且，遊客、街坊、工友眾多，餐廳絕對是坐得密密麻麻的。不過，我們是幸運的，因為有卡位坐。
我同太太都每人一碟麵，太太的羅漢齋麵，的確是一份好齋既麵，菜比菇多，汁沒有過多，剛剛好把中間的麵浸腍，其餘的麵底，是極香極脆的，感覺到有水準。
我的是魷魚麵，店方說是用上本地捕獲的魷魚來製，令人感覺份外的新鮮，魷魚爽起時，感覺有彈力，入口時，是腍身的，味道也香口，店方輕輕地打了一個汁，有青椒也有香口的半熟洋蔥，當然，也有一個脆得非常的麵底啦。
外母簡簡單單地要了一份三文治，一份蛋治。蛋煎得很厚，香味也足夠。
吃好後，聽店內的街坊說今日《楊候古廟》做大戲。外母是一個戲迷，於是我們便決定深入小漁村，真真正正的 explore 大澳水鄉。我們出港，外母看戲，開心而舒適的一天。
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