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2013-10-17
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近日太忙太累，便乘著假日，偷閒出來放鬆繃緊的神經。聽不少人說港島香格里拉的Scone在香港算是數一數二的出色，這天跟千島醬看電影前便安排了來吃下午茶。假日人流沒想像的多，但Lobby Lounge範圍比想像中小，幸好一早致電訂了座，來到便被安排坐到窗邊。點了下午茶架後很快便送來Scone。外皮香脆，新鮮鬆化，跟四季出品不遑多讓，塗上果醬或忌廉美味非常。不過印象中四季的果醬帶果肉，更是甜得完美。茶方面我要了 Lychee with Rose and Almond，Dilmah 出品的黑茶，荔枝和玫瑰味道平衡，只是杏仁香稍遜。不過沒有絲毫青澀味，讓人滿意。這裡下午茶有兩款，皆是每位$258，兩位$448，我們每款各要了一位份量，先上來的是秋季下午茶。鹹點方面有黑松露芝士合桃包，厚厚一片brie軟芝士上添了黑松露香，搭上下方混有合桃的麵包，是鹹點層最可口的一件。風乾火腿配蕃茄醬煙肉包，麵包稍嫌不夠鬆軟。阿拉斯加蟹肉配芝士香蔥卷樣貌可愛，蟹肉雖談不上鮮甜，但芝士卷在麵包間食感亦佳。吞拿魚雞蛋中東包則較普通，不過食味不差。中間的甜點層放有朱古力杏仁醬餅，味稍甜且中間的杏仁醬跟朱古力好像沒有很合襯
點了下午茶架後很快便送來Scone。外皮香脆，新鮮鬆化，跟四季出品不遑多讓，塗上果醬或忌廉美味非常。不過印象中四季的果醬帶果肉，更是甜得完美。
茶方面我要了 Lychee with Rose and Almond，Dilmah 出品的黑茶，荔枝和玫瑰味道平衡，只是杏仁香稍遜。不過沒有絲毫青澀味，讓人滿意。
這裡下午茶有兩款，皆是每位$258，兩位$448，我們每款各要了一位份量，先上來的是秋季下午茶。
鹹點方面有黑松露芝士合桃包，厚厚一片brie軟芝士上添了黑松露香，搭上下方混有合桃的麵包，是鹹點層最可口的一件。風乾火腿配蕃茄醬煙肉包，麵包稍嫌不夠鬆軟。阿拉斯加蟹肉配芝士香蔥卷樣貌可愛，蟹肉雖談不上鮮甜，但芝士卷在麵包間食感亦佳。吞拿魚雞蛋中東包則較普通，不過食味不差。
中間的甜點層放有朱古力杏仁醬餅，味稍甜且中間的杏仁醬跟朱古力好像沒有很合襯之感。Crunchy hazelnut and milk chocolate macaroon，味挺好但馬卡龍餅偏軟了點。Autumn berry tartlet，撻皮厚而帶牛油香，但跟莓之間的吉士醬下太少，咬下撻時感覺乾巴巴的。Panettone with caramelised nuts and fruits，麵包中混入了少許果仁和乾果，包身鬆軟，味道不錯。Shortbread cookies本是該在傳統下午茶架上的，但不知為何跑到這裡來了，牛油味不夠酥香，不太吸引。
頂層的甜點有Black forest tartlet with drunken cherries，黑森林撻的朱古力味不是太討好，車厘子酒味過份了點。White peach pie with vanilla cream，白桃香甜好吃，但批底苦澀，雲呢嗱忌廉又放太少平衡不了苦味。Torino chestnut cheesecake with wild rose compote，秋天是栗子當道之時，想不到用來做芝士蛋糕亦好吃。栗子味香濃，質地柔滑，佳。最後的小甜點似乎不是Menu上所說的Mandarin praline snow egg，但中間夾了一層榛子醬及脆餅，甜而不膩。
接著是傳統下午茶
鹹點有蛋沙律香草青瓜軟包，包身深啡色富麥香，顏色搭起來好看，醬也沒下太多。穀飼雞白菌沙律醬三文治，餡料稍單薄了點但亦算可口。煙大西洋三文魚香草忌廉全麥包，包身有一顆顆咬得到的麥粒，鹹香不俗。燒牛肉芥末醬中東包，小圓包甜甜的像蛋糕，中間夾了一小片酸瓜，挺有特色。
中間的一層有Vanilla and chocolate macaroon，味不過甜但朱古力味一般，馬卡龍餅也是不夠硬。Strawberry cheese cake，芝士細軟幼滑，士多啤梨味酸酸的不會很造作，是兩架上我最喜歡的一件甜點。Raspberry mille feuille酥皮軟韌難分，吉士醬不夠細滑。Apricot Sachertorte，跟其他朱古力甜點一樣，朱古力味濃卻不香，吃下只覺膩滯，小嚐一口便放棄了。
頂層跟秋季那個一樣放了fruit tartlet。另有特色迷你紙杯蛋糕，蛋糕小巧，頭上的Icing有點甜，下方藏著的藍莓是驚喜。Rich chocolate eclair，泡芙不脆，朱古力醬亦很一般。English fruit cake牛油味不香且稍乾，不是太喜歡。
整體來說三層架的食物只屬一般，特別是朱古力甜點，尚有不少改進空間。不過鬆餅很不錯，環境優雅，服務週到，還是值得一來。或許下次到五樓的餅店直接點Scone吃個Cream Tea好了。活在當下，老生常談，但又有多少人真能把道理套用在生活中？睡前問自己，吃了頓滿足的下午茶，看了齣發人深省的電影，聊了場長至三更的肺腑夜話，重新來活今天的話，有需要改變的事嗎？
我想再來我還是會一樣的過。足矣。
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