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銅鑼灣抵食廚師發板
2023-02-07 47 瀏覽
呢間叫日本清酒藏所，以為淨係得清酒任飲，原來仲有omakase，我地就試佐$680既set，總共16品。迷你鰻魚飯其中一個前菜，雖然係迷你嘅鰻魚飯，但係絕對唔馬虎。鰻魚都好大嚿，好厚肉，充滿鰻魚汁嘅香味，皮脆肉嫩，少少地嘅飯配一大舊鰻魚，好滿足！壽司ssssss蜜柑鯛係比較少見既，魚肉好鮮嫩，加上蜜柑醬同麻，好香；岩手縣帶子好肥好鮮，仲有啲芝床醬係上面做點綴，味道特別；甜蝦配蝦膏蝦肉簡直係衝擊味蕾，蝦膏嘅鹹香加上蝦肉嘅爽嫩，口感好好；吞拿魚赤身都好新鮮，鮮紅既魚肉有啲嚼勁，鮮味有口感；大拖羅超滑超嫩，入口即化，出色！其他食物都好好，成個餐都好完美，超超超正！
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呢間叫日本清酒藏所，以為淨係得清酒任飲，原來仲有omakase，我地就試佐$680既set，總共16品。

迷你鰻魚飯
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其中一個前菜，雖然係迷你嘅鰻魚飯，但係絕對唔馬虎。鰻魚都好大嚿，好厚肉，充滿鰻魚汁嘅香味，皮脆肉嫩，少少地嘅飯配一大舊鰻魚，好滿足！

壽司ssssss
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蜜柑鯛係比較少見既，魚肉好鮮嫩，加上蜜柑醬同麻，好香；岩手縣帶子好肥好鮮，仲有啲芝床醬係上面做點綴，味道特別；甜蝦配蝦膏蝦肉簡直係衝擊味蕾，蝦膏嘅鹹香加上蝦肉嘅爽嫩，口感好好；吞拿魚赤身都好新鮮，鮮紅既魚肉有啲嚼勁，鮮味有口感；大拖羅超滑超嫩，入口即化，出色！

其他食物都好好，成個餐都好完美，超超超正！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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