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2018-06-10
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今日與朋友銅鑼灣行街購物，行完希慎行時代廣場.......，行到都有㸃累。朋友介紹好喜歡食登龍街梅光軒的拉麵，所以一斉去休息吓之余又可以叹吓食物。梅光軒位於登龍街，整條街都是餐廳小食店，真是名符其實的食街。餐廳枱櫈的顏色都是令人喜愛的粉紅色，令整間餐廳顯得又亮麗又熱情。我們要了酱油拉麵$75+餃子+汽水$15。酱油湯底淳厚入味，令煙煙靭靭的拉麵既有口感又是美味。無怪朋友會再來品味。酱油拉麵本身配有日式烧肉及竹筍，烧肉够淋，肉味带香，竹筍淋中带少少爽。餃子底部煎得金金啡啡的顔色，令我見到已是食指大動，餃子带着煎的特有香味，肉嫩多汁。味噌海鲜拉麵$98。味噌海鲜拉麵面有红辣椒丝，非常特别。餐廳介紹，独有的湯頭在北海道烹調，用以豬骨，雞，沙甸魚，昆布烹煮12小時，以冷凍形式从北海道運送到香港。既然大有來頭，就先試吓湯底先，湯底味带清甜。與煙煙靭靭的麵斉食，又真是另有一番味道。海鲜拉麵配有清甜鮮味的带子，顔色鮮艷味带清新的蟹柳，及半隻見到已令人垂涎欲滴的流心蛋。抹茶蕨餠$10。顔色帶着绿茶的绿，入口带點煙煙靭靭，带着幽幽的绿茶香味，喜歡茶道的人，不可錯過的選擇。北海道氣球布丁焦糖燉蛋$15侍應
梅光軒位於登龍街，整條街都是餐廳小食店，真是名符其實的食街。
餐廳枱櫈的顏色都是令人喜愛的粉紅色，令整間餐廳顯得又亮麗又熱情。
酱油拉麵
$75
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餃子
$15
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我們要了酱油拉麵$75+餃子+汽水$15。
酱油湯底淳厚入味，令煙煙靭靭的拉麵既有口感又是美味。無怪朋友會再來品味。
酱油拉麵本身配有日式烧肉及竹筍，烧肉够淋，肉味带香，竹筍淋中带少少爽。
餃子底部煎得金金啡啡的顔色，令我見到已是食指大動，餃子带着煎的特有香味，肉嫩多汁。
味噌海鲜拉麵
$98
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流心蛋黄
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带子
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蟹柳
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味噌海鲜拉麵$98。
味噌海鲜拉麵面有红辣椒丝，非常特别。
餐廳介紹，独有的湯頭在北海道烹調，用以豬骨，雞，沙甸魚，昆布烹煮12小時，以冷凍形式从北海道運送到香港。
既然大有來頭，就先試吓湯底先，湯底味带清甜。與煙煙靭靭的麵斉食，又真是另有一番味道。
海鲜拉麵配有清甜鮮味的带子，顔色鮮艷味带清新的蟹柳，及半隻見到已令人垂涎欲滴的流心蛋。
抹茶蕨餠
$10
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抹茶蕨餠$10。
顔色帶着绿茶的绿，入口带點煙煙靭靭，带着幽幽的绿茶香味，喜歡茶道的人，不可錯過的選擇。
抹茶蕨餠，北海道氣球布丁焦糖燉蛋，
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北海道氣球布丁焦糖燉蛋
$15
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北海道氣球布丁焦糖燉蛋$15
侍應教我們用牙籤拮穿氣球，就像变魔術一樣，氣球一下子変成了顔色带奶白的布丁焦糖燉蛋，感覺上真是有㸃惊喜。然後洒上焦糖，布丁焦糖燉蛋真是比想像中要嫩滑，口感嫩滑奶香充盈满口腔。真是非常贊。
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