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2024-08-16
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川川，開在時代廣場11樓，裝修環境典雅富有中式風格，融合了四川特色又加入咗現代元素。餐廳內部光線柔和，搭配字畫、屏風，營造出舒適嘅用餐環境。話梅准山 ，系一道唔錯嘅前菜。 酸甜開胃，准山脆口。外相亦都唔錯。滑蛋蝦仁 ，鮮香入味，去咗殼嘅蝦仁鮮嫩多汁，蛋汁滑嫩細膩爽滑，兩者好夾。花雕豬手煲 ，軟爛入味，豬肉軟冧，入口即化，加入花雕酒、八角、桂皮等香料慢火燉煮。湯汁濃郁醇厚，帶有花雕酒的香氣。正宗四川擔擔麵 ，可以選擇辣度，加入肉末、蔥花等配料，麻辣鮮香。擔擔醬香口，麵條Q彈掛汁。家鄉煎鯪魚餅 ，鯪魚肉質彈牙，外皮金黃酥脆，非常惹味。生磨日本芝麻卷 ，芝麻香突出，甜而不膩，入口順滑細膩。
川川，開在時代廣場11樓，裝修環境典雅富有中式風格，融合了四川特色又加入咗現代元素。
餐廳內部光線柔和，搭配字畫、屏風，營造出舒適嘅用餐環境。
話梅准山 ，系一道唔錯嘅前菜。 酸甜開胃，准山脆口。外相亦都唔錯。
滑蛋蝦仁 ，鮮香入味，去咗殼嘅蝦仁鮮嫩多汁，蛋汁滑嫩細膩爽滑，兩者好夾。
花雕豬手煲 ，軟爛入味，豬肉軟冧，入口即化，加入花雕酒、八角、桂皮等香料慢火燉煮。湯汁濃郁醇厚，帶有花雕酒的香氣。
正宗四川擔擔麵 ，可以選擇辣度，加入肉末、蔥花等配料，麻辣鮮香。擔擔醬香口，麵條Q彈掛汁。
家鄉煎鯪魚餅 ，鯪魚肉質彈牙，外皮金黃酥脆，非常惹味。
生磨日本芝麻卷 ，芝麻香突出，甜而不膩，入口順滑細膩。
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