博洛尼亞 (已結業)

今晚跟朋友在銅鑼灣逛街，逛到差不多晚飯時間，大家也肚子餓啦～ 剛好逛到希慎廣場，就去看看有什麼好吃啦～ 雖說是平日，但晚上的銅鑼灣，依然是很多人呀！幾經辛苦，終於在博洛尼亞搵到位啦～ 不過，這未必是一件好事呀...餐點的選擇也不少，有Set dinner，也有散點的菜式～ 散點主菜只要加四十大洋就可以轉餐，餐包括前菜、湯或飲料，主食一份，也頗化算的～ 所以我們就各點了一些來分食啦～周打蜆忌廉湯，是跟餐的湯，忌廉湯很厚身，只有兩、三粒蜆肉，所以湯也沒有很鮮味，而且忌廉味也不重，雖加了幾顆麵包粒，但麵包粒談不上鬆脆，反有點像隔夜麵包粒，沒有為忌廉湯加分之餘，反倒扣分了呀！吉列蝦沙律，也是跟餐的，蝦子炸得香脆，可惜蝦子的質素不佳，不爽口也不彈牙，軟趴趴的，不吃也罷～刁草忌廉汁煎三文魚，三文魚煎得香脆，可是也煎得過火了，不夠嫩滑～ 忌廉汁也沒有什麼味道，反倒是伴碟的芝士烤大啡菇較為吸引可取～亮點是伴碟的包包，是博洛尼亞最有名的丹麥包，外層香脆，內裡鬆軟，稍稍涂抹一點牛油果醬就已經很好味了～卡邦尼意粉，水汪汪的醬汁，一看已經知道不合格！雖然意粉是煙韌有嚼勁的，可是作為靈魂的醬汁竟是如此而已，又怎