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2018-01-28
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其實我真係好鍾意食台灣菜，特別係牛肉麵，鍾意周圍去食，咁今日就約左個老友係銅鑼灣交收d野啦！咁就搵下openrice有咩台灣菜啦！見到有間新嘅古早味，d食評都唔差，一個去食完就話可以再encore,一個就話唔試就笨，唔試就笨咁緊要!!!!好!一於去試下啦！一上到去，𨋢門開果下都覺得好靚，新裝修，而我係晚市時間去呀！燈光暗暗地氣氛都非常好!咁我地入去啦，職員都好有禮貌咁帶我地去張二人枱，餐廳都坐得幾舒服，咁我地就望下個餐牌先啦！咁佢個餐牌都做得幾靚，有圖片，有英文，而且菜式都非常多，有夜市小食，例如刈包，鹽酥雞，宜蘭卜肉，蚵仔酥等等，而飯類都有台灣餐廳常見嘅滷肉飯，嘉義雞肉飯等等，而麵類就有我最愛嘅紅燒牛肉麵，台南擔仔麵，新竹炒米粉等，還有其它的小炒，款式非常多!飲品都係，以奶茶，紅茶，綠茶及花茶為主，好似都幾好飲咁!咁最後我地就選擇左蚵仔煎，紅燒牛肉麵，滷肉飯，麻油炒腰花，飲品就選擇左菠蘿紅茶及奶蓋烏龍茶。首先黎嘅係蚵仔煎，個碟都幾靚，賣相唔錯，稍為煎燶左少少，咁食落去口有好少燶味，但係可以接受，而做法都非常正宗，佢個漿係用地瓜粉開呀！食落去口感係唔同呀！不過我覺得蚵仔份量就稍為少左d
一上到去，𨋢門開果下都覺得好靚，新裝修，而我係晚市時間去呀！燈光暗暗地氣氛都非常好!咁我地入去啦，職員都好有禮貌咁帶我地去張二人枱，餐廳都坐得幾舒服，咁我地就望下個餐牌先啦！
咁佢個餐牌都做得幾靚，有圖片，有英文，而且菜式都非常多，有夜市小食，例如刈包，鹽酥雞，宜蘭卜肉，蚵仔酥等等，而飯類都有台灣餐廳常見嘅滷肉飯，嘉義雞肉飯等等，而麵類就有我最愛嘅紅燒牛肉麵，台南擔仔麵，新竹炒米粉等，還有其它的小炒，款式非常多!飲品都係，以奶茶，紅茶，綠茶及花茶為主，好似都幾好飲咁!咁最後我地就選擇左蚵仔煎，紅燒牛肉麵，滷肉飯，麻油炒腰花，飲品就選擇左菠蘿紅茶及奶蓋烏龍茶。
蚵仔煎
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首先黎嘅係蚵仔煎，個碟都幾靚，賣相唔錯，稍為煎燶左少少，咁食落去口有好少燶味，但係可以接受，而做法都非常正宗，佢個漿係用地瓜粉開呀！食落去口感係唔同呀！不過我覺得蚵仔份量就稍為少左d啦！另外佢嘅菜部分係用左韭菜，食落去就更加香口，不過我果位剛為人父嘅老友就表示，好彩佢個老婆唔係一齊食，如果唔係就好大鑊啦！佢解釋原因係因為餵緊母乳嘅媽媽如果食左韭菜就會好快停奶，e d知道真係爸爸媽媽先知道啦！而跟住望一望個餐牌都無說明材料，真心建議餐廳改一改餐牌或者叫職員要提一提客人，如果唔係BB無得openrice就大獲啦！
紅燒牛肉麵
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跟住就到紅燒牛肉麵啦，真心講佢地d餐具就真係幾靚呀！同之前去嘅台灣餐廳食牛肉麵嘅習慣一樣，我係會先飲啖湯呀！湯唔係好夠熱，飲落去重有d甜味，我心唸點解會有d甜味呢！?我唔係叫清燉牛肉麵wor!而以我所知同埋我上網睇嘅資訊紅燒牛肉麵個湯係會落豆辦醬落去煮呀！正常係有少少辣，而我出面食果d都係有少少辣呀！果d又唔係藥材味!最奇怪係我重感覺到味道似出前一丁嘅五香牛肉味湯粉!奇怪奇怪!咁就試下d麵條啦，餐廳係用左粗身麵條，好彈牙，而淥麵嘅時間都剛剛好，e樣係要讚下，牛肉都炆到好林，而且都係厚切，但係真係強烈要求改善下個湯底呀！湯底就真係麻麻!
滷肉飯
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另外一道菜就係麻油炒腰花，豬腰都炒都幾香口，但係就有d腥味，所以師傅都落左幾塊姜去闢味，而d豬腰都幾好味!所以最後都食晒!
麻油炒腰花
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菠蘿紅茶
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奶蓋烏龍茶
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