喜記蟹將軍 (已結業)

YA~終於要來吃《喜記蟹將軍》囉~之前就對這家餐廳聞名已久，一直想找機會來吃吃我是個蟹癡，從小就愛吃，上星期收工後就跟朋友來這裡吃吃看店家很貼心的可以按客人的預算，來度身訂做菜單今晚一行十二人，剛好每人$450風味六小食包括藍莓山藥、百味豆腐、陳槽木耳川滷牛𦟌、蒜泥白肉及椒鹽雞軟骨藍莓山藥，帶點天然甜味，吃起來還滿清爽的酸酸的陳槽木耳，看蠻喜歡的蒜泥白肉，薄薄的一片，很夠味百味豆腐，豆腐十分滑溜，外脆內軟點了鮮榨西瓜汁解渴，喝很出滿滿的果肉很足料西瓜汁沒有加糖，味道天然黑松露菠菜汁蟹鉗蟹鉗很大一隻，而且不用拆殼，非常好浸在以黑松露及菠菜打成的湯汁裡菠菜味很清新濃郁，但黑松露味就比較淡咬下一口，紮實鮮美的蟹肉，鮮甜的滋味招牌將軍令用上新鮮蟹肉跟蝦膠同打混後弄成圓滾滾一個舖滿炸香的蒜粒和辣椒籽外皮炸得微脆，食起來不會太油膩，很惹味原隻蠔皇扣鮮飽蠔皇扣鮮飽入口鮮味彈牙，帶有嚼勁，吸盡了蠔汁的味道底下更配上小唐菜喜記正宗炒辣蟹兩隻蟹份量相常重，看顏色已經很吸引辣度可以調整，就算是不辣也OK喔我們就選小辣而且又香又辣，實在讓人大呼過癮黃金焗蟹蓋滿滿的期待，蟹蓋裡釀滿了蟹肉和蟹膏跟洋蔥，是道很邪惡