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2024-04-30
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最近到訪一間融合港式風格的西餐廳食物設計很有心思，而且在網上也有不少好評😍餐廳裝修風格採用柔和的粉紅色配上圓拱形的大玻璃窗感覺挺通透的，打卡一流☺️‣ 爆谷蝦焦糖花生青芥末醬 ($108)材料很特別，混合爆谷、焦糖、蝦、青芥末等吃起來口感香脆，黃芥末更可以衝擊味蕾🤓‣ 臘肉卡邦尼意粉 ($168)意粉火候不錯，煮得很掛汁常見的火腿就被替換成臘肉吃起來就帶一份港式Fusion風味～配合得不錯‣ Ribs ($328)豬肋骨的用了花椒調味吃起來出了有香濃的豬肉味之外花椒的麻使味道口感更豐富當然它的麻是容易入口的，很輕豬肉肉質也新鮮，配上新鮮的沙律菜和香脆的薯條整體質素挺滿意的☺️‣ Tiramisu ($108)表面的芝士很香濃美中不足是手指餅比較乾建議咖啡味+酒味可以再加重一點😙‣ 日式綠茶拿鐵 ($42)‣ 青檸梳打 ($38)💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟餐廳座位舒適，予人一種休閒的感覺食物質素不錯，而且Fusion的設計有特色感覺與別不同，不妨來試試😆💰Total: $871.2 ($435.6 pp 已包括10%服務費)📍Carbs｜@carbs.hk銅鑼灣駱克道459-461
食物設計很有心思，而且在網上也有不少好評😍
餐廳裝修風格採用柔和的粉紅色
配上圓拱形的大玻璃窗
感覺挺通透的，打卡一流☺️
‣ 爆谷蝦焦糖花生青芥末醬 ($108)
材料很特別，混合爆谷、焦糖、蝦、青芥末等
吃起來口感香脆，黃芥末更可以衝擊味蕾🤓
‣ 臘肉卡邦尼意粉 ($168)
意粉火候不錯，煮得很掛汁
常見的火腿就被替換成臘肉
吃起來就帶一份港式Fusion風味～
配合得不錯
‣ Ribs ($328)
豬肋骨的用了花椒調味
吃起來出了有香濃的豬肉味之外
花椒的麻使味道口感更豐富
當然它的麻是容易入口的，很輕
豬肉肉質也新鮮，
配上新鮮的沙律菜和香脆的薯條
整體質素挺滿意的☺️
‣ Tiramisu ($108)
表面的芝士很香濃
美中不足是手指餅比較乾
建議咖啡味+酒味可以再加重一點😙
‣ 日式綠茶拿鐵 ($42)
‣ 青檸梳打 ($38)
💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟
餐廳座位舒適，予人一種休閒的感覺
食物質素不錯，而且Fusion的設計有特色
感覺與別不同，不妨來試試😆
💰Total: $871.2 ($435.6 pp 已包括10%服務費)
📍Carbs｜@carbs.hk
銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 14樓
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