炊豕店 (加路連山道) (已結業)

今天一人前往這間以前幫襯過的炊豕店，之前去的是舊舖，現在已搬到新舖，坐位多了，食物種類也多了。今次被安排坐吧台位，看著各位廚師用心的製作食物，每一個步驟都分工仔細，連最後上菜的擺設都講究。大家看到我影的食物相也看出他們的用心。至於食物質素當然也不負眾望，豬扒肉汁豐富，脆卜卜，粗麵彈牙度剛剛好，柚子汁味也很出，食到有柚子皮，只是個炸蒜比較硬有點黐牙，大致上也很滿足。難怪店外常常排長龍。下次要試下話梅豬手先。