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2018-07-05
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同女朋友慶祝我地既紀念日，所以特登去左銅鑼灣既E Molto Buono食西餐。入到去餐廳好有情調，氣氛唔錯，好適合約會。一入去就見到有bar枱，而店員態度良好，服務質素好好，亦會細心解說每一道菜餚，要俾個likes。我地先叫左兩隻Spain Pearl 生蠔 (原價HKD 88，買一送一)，跟住就叫左個set dinner (HKD 768)。個set dinner就有自家製麵包配廚師特別醬料 (香草茄子醬同埋辣肉腸南瓜醬)，而Starter係煙燻法國嫩鱔配柚子西芹合桃沙律。個餐湯就有法式鮮蝦清湯，而個主菜有香煎鵝肝配馬沙娜酒燴鳳梨，香草紅燒汁燴澳洲和牛牛面頰配牛肝肉米糕。另外仲有雪芭同玫瑰花茶。個甜品就有綠茶焦糖燉蛋。飲品要左The Orange Tree Chardonnay(HKD 78/glass)。先黎既係個蠔，好大隻，食落去好creamy，但一啲都唔油膩飽滯。跟住就有食餐廳自己製既麵包(有3款)，佐以香草茄子醬同埋辣肉腸南瓜醬。個人比較喜歡南瓜醬，口感較為豐富同惹味。另外，我地可以用油醋來佐送麵包。至於個沙律，賣相唔錯，食材豐富，味道酸酸甜甜，而個鱔肉非常嫩滑。個湯味道非
我地先叫左兩隻Spain Pearl 生蠔 (原價HKD 88，買一送一)，跟住就叫左個set dinner (HKD 768)。個set dinner就有自家製麵包配廚師特別醬料 (香草茄子醬同埋辣肉腸南瓜醬)，而Starter係煙燻法國嫩鱔配柚子西芹合桃沙律。個餐湯就有法式鮮蝦清湯，而個主菜有香煎鵝肝配馬沙娜酒燴鳳梨，香草紅燒汁燴澳洲和牛牛面頰配牛肝肉米糕。另外仲有雪芭同玫瑰花茶。個甜品就有綠茶焦糖燉蛋。飲品要左The Orange Tree Chardonnay(HKD 78/glass)。
先黎既係個蠔，好大隻，食落去好creamy，但一啲都唔油膩飽滯。
Spain Pearl 生蠔
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跟住就有食餐廳自己製既麵包(有3款)，佐以香草茄子醬同埋辣肉腸南瓜醬。個人比較喜歡南瓜醬，口感較為豐富同惹味。另外，我地可以用油醋來佐送麵包。
自家製麵包配廚師特別醬料 (香草茄子醬同埋辣肉腸南瓜醬
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至於個沙律，賣相唔錯，食材豐富，味道酸酸甜甜，而個鱔肉非常嫩滑。
煙燻法國嫩鱔配柚子西芹合桃沙律
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個湯味道非常清甜，唔會太濃，蝦夠大隻同好好味。
至於個主菜，未黎我已經流哂口水。叫得鵝肝預左會有少少油膩，但出奇地加左塊鳳梨之後，完全無呢種感覺，味道仲非常豐富添。鵝肝好大塊，而家唸番都回味無窮。另外個主菜和牛，肉質鮮嫩，一啲都唔韌，味道好正添，仲有蔬菜伴碟。
香煎鵝肝配馬沙娜酒燴鳳梨
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香草紅燒汁燴澳洲和牛牛面頰配牛肝肉米糕
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食完主菜，佢地會提供雪芭同玫瑰花茶享用，先再上甜品，非常細心照顧食客既味蕾。
個甜品好重綠茶味道，燉蛋非常嫩滑，賣相真係一流，可以睇出廚師既心思。
綠茶焦糖燉蛋
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至於杯The Orange Tree Chardonnay，味道唔錯，同個set dinner幾配合。
買單前like+share Facebook 比現金 set dinner 95折同埋會比85折coupon留番下次用，二選一，無限期。不過情人節、平安夜等特別日子則不能使用。
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