灑家燒味小廚 (已結業)

上次因為在何洪記錯過了試一試他們的雲吞麵，恰巧今天在V-City工作，可以順便前去何洪記姐妹店-灑家，填補之前的小小遺憾。雲吞麵大地魚香味濃郁，從挾起麵條的那一剎那，陣陣甘香味已充斥鼻腔，令人忍不住還是得先喝一口湯頭，再說說麵條，韌性夠，彈力佳，齒咬即短，完全沒有軟腍綿綢之感，人說吃雲吞麵最怕就是鹼水味重，但這麵條幾乎吃不出半點鹼水味，想必濃郁湯頭的作用不容小覷。雲吞一口一粒，皮薄滑溜入口輕嚼之下，充滿彈性的蝦肉夾著豬肉的芬香，每一口都鮮香清甜，成碗麵不消一刻已被消滅，暢快！