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2024-01-12
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這間人氣素食餐廳的銅鑼灣分店鄰近時代廣場，主打可持續健康素食，不含防腐劑或人工甜味劑，有豐富沙拉碗、酸種酵母扁麵包、Brownie等等。店內環境寬敞舒適，設有自助機下單或可到櫃檯。所有餐具均循環再做，自助分類垃圾回收，相當具環保概念。Oak - $78薄餅採用有機全麥酸種麵包製成，特別煙韌彈牙，包裹著滑膩的牛油果、黃瓜及羽衣甘藍等，綿密烤蒜鷹嘴豆泥的更有濃濃蒜香。Spruce - $68濃郁鮮甜的湯頭有八角丁香、牛油果、豆芽、時令蔬菜、紅洋蔥、芫荽、泰國羅勒、青檸和辣椒，充滿越式風味，晶瑩剔透的海藻水晶粉好掛汁。Double Chocolate Walnut Brownie - $50濕潤的布朗尼有著濃厚的黑巧克力香，有少少香脆的核桃，帶淡淡的椰香。Cookie Dough - $40餅乾麵團外脆內軟，有香脆的杏仁和腰果粒，又有微甜的楓糖燕麥。Ginerger Lemongrass - $45清新微辣的香茅薑茶溫暖脾胃。Yangtze - $50由青蘋果、羽衣甘藍、芹菜、小黃瓜、檸檬及薑製成，入口幼滑細膩，有著清新的蔬果香。
店內環境寬敞舒適，設有自助機下單或可到櫃檯。所有餐具均循環再做，自助分類垃圾回收，相當具環保概念。
Oak - $78
薄餅採用有機全麥酸種麵包製成，特別煙韌彈牙，包裹著滑膩的牛油果、黃瓜及羽衣甘藍等，綿密烤蒜鷹嘴豆泥的更有濃濃蒜香。
Spruce - $68
濃郁鮮甜的湯頭有八角丁香、牛油果、豆芽、時令蔬菜、紅洋蔥、芫荽、泰國羅勒、青檸和辣椒，充滿越式風味，晶瑩剔透的海藻水晶粉好掛汁。
Double Chocolate Walnut Brownie - $50
濕潤的布朗尼有著濃厚的黑巧克力香，有少少香脆的核桃，帶淡淡的椰香。
Cookie Dough - $40
餅乾麵團外脆內軟，有香脆的杏仁和腰果粒，又有微甜的楓糖燕麥。
Ginerger Lemongrass - $45
清新微辣的香茅薑茶溫暖脾胃。
Yangtze - $50
由青蘋果、羽衣甘藍、芹菜、小黃瓜、檸檬及薑製成，入口幼滑細膩，有著清新的蔬果香。
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