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2022-03-30
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呢間omakase 人氣爆登！小編去嗰日座無虛席😱，總共有5-6個師傅係到默默處理刺身，都算係少數係疫情期間撐得住嘅餐廳-呢間omakase嘅整體感覺十分好😎，每一品嘅刺身都有獨特之處，配合師博嘅講解真係好正，btw多謝師傅🐰小編學到野🙏🏻✨~-1️⃣「Omakase lunch set🍣($788)」-3貫前菜：🔸白坦貝 - 好入味，師傅已幫手處理好，貼心👍🏻🔸蝦凍 - 粉粉地，一陣淡淡嘅蝦味同甜味🔸蕃茄 - 香甜入味，幾開胃-4貫刺身sashimi： 🔸蜜柑鯛 - 鮮甜，有淡淡柑香🍊🔸北海道帶子 - 好爽口！🔸鯛魚 - 有蔥香，肉質鮮美彈牙🔸丁虎縣生蠔🦪 - 清甜唔腥，唔會好鹹，配酸汁jelly好開胃-3貫熟食 Cooked food：🔸螢光魷魚茶碗蒸🦑🔸天婦羅：海膽魷魚🦑+季節性蒜asparagus🔸湯 -10貫壽司Sushi🍣：(飯微暖、夠黏性、有少少 wasabi同醬油調味) 🔸深海池魚🔸銀雪魚bb - 滑d、刺身級別、炙燒令油香爆出黎，超好食👍🏻🔸生北旗貝 - 爽滑彈牙，超鮮甜，完全唔韌👍🏻🔸金目鯛 - 日本紅衫魚🔸赤貝 - 啖啖肉、超爽口！👍🏻🔸右口魚邊 - 超肥美，配紫菜嘅
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呢間omakase嘅整體感覺十分好😎，每一品嘅刺身都有獨特之處，配合師博嘅講解真係好正，btw多謝師傅🐰小編學到野🙏🏻✨~
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1️⃣「Omakase lunch set🍣($788)」
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3貫前菜：
🔸白坦貝 - 好入味，師傅已幫手處理好，貼心👍🏻
🔸蝦凍 - 粉粉地，一陣淡淡嘅蝦味同甜味
🔸蕃茄 - 香甜入味，幾開胃
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4貫刺身sashimi：
🔸蜜柑鯛 - 鮮甜，有淡淡柑香🍊
🔸北海道帶子 - 好爽口！
🔸鯛魚 - 有蔥香，肉質鮮美彈牙
🔸丁虎縣生蠔🦪 - 清甜唔腥，唔會好鹹，配酸汁jelly好開胃
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3貫熟食 Cooked food：
🔸螢光魷魚茶碗蒸🦑
🔸天婦羅：海膽魷魚🦑+季節性蒜asparagus
🔸湯
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10貫壽司Sushi🍣：
(飯微暖、夠黏性、有少少 wasabi同醬油調味)
🔸深海池魚
🔸銀雪魚bb - 滑d、刺身級別、炙燒令油香爆出黎，超好食👍🏻
🔸生北旗貝 - 爽滑彈牙，超鮮甜，完全唔韌👍🏻
🔸金目鯛 - 日本紅衫魚
🔸赤貝 - 啖啖肉、超爽口！👍🏻
🔸右口魚邊 - 超肥美，配紫菜嘅香味不得了👍🏻
🔸富沙灣名產 白蝦 - 膠質ok重，幾鮮甜
🔸沙甸魚 - 超靚，超新鮮，完全唔腥👍🏻
🔸大拖羅 - 油脂豐富嘅toro🤤👍🏻
🔸昆布醬漬鯖魚 - 昆布係前一晚醃制，好夠味👍🏻
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🔸江戶前海綿蛋糕 - 好似蛋糕咁鬆軟，加左帶子代替麵粉
🔸鮑魚配肝醬 - 日本黑鮑肝混合而成嘅肝醬，-
鮑魚鮮嫩爽口，肝醬味道濃郁
🔸海膽手卷 - 海膽好creamy、夠鮮甜，份量夠多，正
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另包：
🔸茶任飲Tea 🍵(店員會不斷幫你添加Keep on refilling)
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🐰💬：論食物質素、環境、服務講性價比幾高，荷包鬆動啲嘅時候可以去試吓😏，都推薦大家去嗰度慶祝重要節日 🎂~Recommended 佢
Omakase lunch set
$788
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