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2024-11-01
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隔了一段時間後，再次約了朋友到訪Gyojasang，想嘗試一些新菜式。餐廳由韓國當地大廚主理研發菜式，用上濟州新鮮食材。一開始上的是前菜，包含蓮藕、菠菜和芽菜，清新可口。海膽紫菜包飯 $30 我們點了海膽紫菜包飯，外觀類似壽司，上面擺放著海膽。海膽的質量不錯，吃起來鮮甜可口，搭配包飯裡的配料，整體口感清爽宜人。烤泡菜五花肉 $410 五花肉烤好後，由店員幫我們切好送上桌。配菜包括芽菜、菠菜、蒜片、泡菜和麻油，還有一片生菜，方便食客包著吃。五花肉烤得剛好，搭配甜辣的泡菜和辛辣的蒜片，胃口大開。海鮮煎餅 $188 海鮮煎餅的份量相當大，用料豐富，裡面有魷魚、銀魚仔和瑤柱等，吃起來香脆可口。記得搭配旁邊的醬汁。海膽伴冷麵 $290 冷麵的配料有海膽、蛋絲、紫蘇葉絲和醃製瑤柱等，將所有材料攪拌均勻後，冷麵入口清甜，冷麵彈牙，口感不錯。荔枝梳打 $ 48 柚子梳打 $48 點了兩款梳打，荔枝梳打香甜可口，裡面還有荔枝肉；而柚子梳打則清爽宜人，同樣具清新口感。
一開始上的是前菜，包含蓮藕、菠菜和芽菜，清新可口。海膽紫菜包飯 $30
我們點了海膽紫菜包飯，外觀類似壽司，上面擺放著海膽。海膽的質量不錯，吃起來鮮甜可口，搭配包飯裡的配料，整體口感清爽宜人。
烤泡菜五花肉 $410 五花肉烤好後，由店員幫我們切好送上桌。配菜包括芽菜、菠菜、蒜片、泡菜和麻油，還有一片生菜，方便食客包著吃。五花肉烤得剛好，搭配甜辣的泡菜和辛辣的蒜片，胃口大開。
海鮮煎餅 $188 海鮮煎餅的份量相當大，用料豐富，裡面有魷魚、銀魚仔和瑤柱等，吃起來香脆可口。記得搭配旁邊的醬汁。
海膽伴冷麵 $290 冷麵的配料有海膽、蛋絲、紫蘇葉絲和醃製瑤柱等，將所有材料攪拌均勻後，冷麵入口清甜，冷麵彈牙，口感不錯。
荔枝梳打 $ 48 柚子梳打 $48
點了兩款梳打，荔枝梳打香甜可口，裡面還有荔枝肉；而柚子梳打則清爽宜人，同樣具清新口感。
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