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2023-03-28
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諗唔到約會去食咩？食西班牙菜夠有情調之餘又抵食👍餐前麵包都焗到金黃色，脆卜卜好好食Starters: Grilled Octopus Salad八瓜魚外面烘至乾身,裡面仍然juicy 值得一讚嘅係整條鬚入口好軟屬 完全唔會太煙韌有排咬配埋隔離好fresh嘅沙律好開胃Tapas: Homemade Smoked Eel w Amalfi Lemon Confit西餐比較少見鰻魚,一於試下啦煙燻過嘅鰻魚好香,平時都係食日式蒲燒厚身鰻魚嘅油脂煙燻過之後特別香口配埋偏甜嘅汁,覺得漏可以食啖番茄配菜咁就perfect 啦😎😎Main: Roasted Suckling Pig ‘’Segovia Style’’Brandy apple Puree, Sherry Pork Sauce 西班牙又點少得傳統的烤乳豬呢🐷🐷烤乳豬用左比較嫩滑嘅部位紙咁薄嘅皮烤到極脆似豬肉紙裡面油脂唔會太厚，所有嘢都恰到好處👍不過當然唔係自己食哂，要同朋友share啦😂餐廳好窩心，有得揀半份/全份2-3個人食半份就真係足夠了😬Hand Craft Pasta: Spicy Chorizo, Grilled Articho
諗唔到約會去食咩？
食西班牙菜夠有情調之餘又抵食👍
餐前麵包都焗到金黃色，脆卜卜好好食
Starters: Grilled Octopus Salad
八瓜魚外面烘至乾身,裡面仍然juicy
值得一讚嘅係整條鬚入口好軟屬
完全唔會太煙韌有排咬
配埋隔離好fresh嘅沙律好開胃
Tapas: Homemade Smoked Eel w Amalfi Lemon Confit
西餐比較少見鰻魚,一於試下啦
煙燻過嘅鰻魚好香,平時都係食日式蒲燒
厚身鰻魚嘅油脂煙燻過之後特別香口
配埋偏甜嘅汁,覺得漏可以食啖番茄配菜
咁就perfect 啦😎😎
Main: Roasted Suckling Pig ‘’Segovia Style’’
Brandy apple Puree, Sherry Pork Sauce
西班牙又點少得傳統的烤乳豬呢🐷🐷
烤乳豬用左比較嫩滑嘅部位
紙咁薄嘅皮烤到極脆似豬肉紙
裡面油脂唔會太厚，所有嘢都恰到好處👍
不過當然唔係自己食哂，要同朋友share啦😂
餐廳好窩心，有得揀半份/全份
2-3個人食半份就真係足夠了😬
Hand Craft Pasta: Spicy Chorizo, Grilled Artichoke Pappardelle
由餐廳名都睇得出佢出名pasta
就梗係要試一試啦
味道偏酸都幾開胃，寛麵麵質極長勁厚身
十分適合配較濕身嘅番茄肉醬
屬於水準之上啦😬
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