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2023-01-15
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呢間位於銅鑼灣嘅cafe裝修型格☕️坐位都幾闊落，枱同枱之間嘅距離唔會好迫，啱晒朋友聚會傾計🍽️中午嘅時間有lunch set提供，包埋餐湯/沙律同飲品，星期六日都有架☀️同時都有a la carte menu可以叫，今次我地就揀咗啲單點菜式～日式青芥末威靈頓三文魚 $298呢度嘅威靈頓三文魚用咗fusion做法🇯🇵嚟到已經好貼心咁切好咗四件，唔怕自己切到散晒😌 焗到金黃色嘅酥皮唔算好厚，入面以紫菜同芥末白汁代替忌廉菠菜🌱中間包住嫩滑嘅三文魚柳，魚柳嘅調味較輕🐟食得出本身嘅味道，身為呢個菜式嘅主要調味醬汁，芥末白汁嘅味道恰到好處，芥末味唔會太重，旁邊亦配有黑醋沙律，緩解返酥皮嘅油膩感🥗日本廣島蠔意大利飯 $218有五大隻肥美飽滿嘅廣島蠔🦪仲有晶瑩透亮嘅三文魚子作點綴，廣島蠔煮到啱啱熟狀態😗質感厚身creamy，而意大利飯則加入白汁煮成🫕仲有啲蔬菜碎粒增加口感🧅
日式青芥末威靈頓三文魚 $298
呢度嘅威靈頓三文魚用咗fusion做法🇯🇵嚟到已經好貼心咁切好咗四件，唔怕自己切到散晒😌 焗到金黃色嘅酥皮唔算好厚，入面以紫菜同芥末白汁代替忌廉菠菜🌱中間包住嫩滑嘅三文魚柳，魚柳嘅調味較輕🐟食得出本身嘅味道，身為呢個菜式嘅主要調味醬汁，芥末白汁嘅味道恰到好處，芥末味唔會太重，旁邊亦配有黑醋沙律，緩解返酥皮嘅油膩感🥗
日本廣島蠔意大利飯 $218
有五大隻肥美飽滿嘅廣島蠔🦪仲有晶瑩透亮嘅三文魚子作點綴，廣島蠔煮到啱啱熟狀態😗質感厚身creamy，而意大利飯則加入白汁煮成🫕仲有啲蔬菜碎粒增加口感🧅
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