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2024-03-31
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拉面Jo已經連續多年獲香港米芝蓮推介，據聞連奇洛李維斯都幫襯過，喺元朗同銅鑼灣都有分店；前排去銅鑼灣行街經過，又見到咁岩唔洗排隊，就即刻同朋友入去試下。🍜雞白湯拉麵雞白湯以雞骨同鮮雞肉熬製而成，質地偏creamy濃稠，所以面條非常掛湯，每一啖面都可以食到香濃嘅雞白湯，再配埋嫩滑嘅叉燒同雞胸肉，食完成碗都已經幾飽肚。🍜特製低温叉燒沾麵上網見好多人都推介低溫叉燒，就轉登叫黎試下；餐廳先以66度慢煮叉燒，然後再烤烘，經過低溫烹調嘅叉燒肉質更鬆軟，鮮嫩而多汁，叉燒嘅份量亦都好多，每塊都勁大片。沾麵口感煙韌，非常有口感，而木魚豚骨沾麵湯味道濃郁，但一啲都唔油膩。🥩蔥花牛舌呢款係薄切牛舌，輕輕一咬就已經可以咬開，岩哂我呢啲懶人，肉質嫩滑，同時帶有牛味，每一件牛舌都可以食到濃濃嘅蔥花味，份量亦都頗多。🍗炸雞一碟有四大件炸雞，每件嘅外皮呈金黃色，口感外脆內軟；一咬落去外皮勁卜卜脆，內裡充滿肉汁，肉質柔軟，再配埋美乃滋一齊食，非常滋味！🍑 日本盛桃汁 Fujiya Peach Nectar 平時都好鐘意去759買呢一款嘅蜜桃汁飲，味道唔會係好假既果汁味，因為佢有25%都係新鮮水蜜桃汁，仲要每一啖都可以飲
🍜雞白湯拉麵
雞白湯以雞骨同鮮雞肉熬製而成，質地偏creamy濃稠，所以面條非常掛湯，每一啖面都可以食到香濃嘅雞白湯，再配埋嫩滑嘅叉燒同雞胸肉，食完成碗都已經幾飽肚。
🍜特製低温叉燒沾麵
上網見好多人都推介低溫叉燒，就轉登叫黎試下；餐廳先以66度慢煮叉燒，然後再烤烘，經過低溫烹調嘅叉燒肉質更鬆軟，鮮嫩而多汁，叉燒嘅份量亦都好多，每塊都勁大片。沾麵口感煙韌，非常有口感，而木魚豚骨沾麵湯味道濃郁，但一啲都唔油膩。
🥩蔥花牛舌
呢款係薄切牛舌，輕輕一咬就已經可以咬開，岩哂我呢啲懶人，肉質嫩滑，同時帶有牛味，每一件牛舌都可以食到濃濃嘅蔥花味，份量亦都頗多。
🍗炸雞
一碟有四大件炸雞，每件嘅外皮呈金黃色，口感外脆內軟；一咬落去外皮勁卜卜脆，內裡充滿肉汁，肉質柔軟，再配埋美乃滋一齊食，非常滋味！
🍑 日本盛桃汁 Fujiya Peach Nectar
平時都好鐘意去759買呢一款嘅蜜桃汁飲，味道唔會係好假既果汁味，因為佢有25%都係新鮮水蜜桃汁，仲要每一啖都可以飲到果肉，味道鮮甜。
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