深宵食堂 (已結業)

居酒屋文化，從日本傳到來香港已有一段時間，而香港人亦十分受落這種小份量多花款的飲食方式，有得食有得飲，對於一眾好酒之徒更是喜愛非常。較早前跟朋友試了一間位於銅鑼灣耀華街的樓上居酒屋，出品跟氣氛算是頗有水準。這小店位於商業大廈樓上舖，地方不大，簡約設計，以原木橫條作牆身，配上深啡色的沙發，入牆木架上放滿不同年代的日本漫畫書，很有部屋、溫暖在家的感覺。居酒屋多以串燒炸物小食為主打，此店亦不例外，選擇算是不少，除此之外還有其他主食如石窩飯及湯烏冬。飲品方面除一般汽水或較懷舊的忌廉溝鮮奶外，同時亦有清酒及啤酒供應。這裡採用點餐紙落order，讓客人自己挑選心頭好，而牆上面掛了個店主推介的餐牌，標註着這裡的招牌菜---芝士蟹肉玉子燒，這麼吸引當然要試一下啦！我們還點了幾款心水菜奴豆腐，充滿豆香的凍豆腐，以日本胡麻醬涼拌，味道酸酸的，清涼順滑，胡麻醬濃郁芬香，質感豐厚，與凍豆腐配搭絕對是最佳拍檔。煙肉荔枝卷，以半肥瘦煙肉捲著香甜荔枝烤燒，咬落荔枝肉汁澎湃湧出，那香甜中和煙肉的鹹香，鹹甜感覺在味蕾縱橫交錯，口感複雜但味道恰到好處。一口牛，賣相趣緻，將兩串牛肉串插在半個薯仔上邊，像擺設一般。食落肉味濃