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2023-12-04
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銅鑼灣韓式fine dine🇰🇷 餐廳環境舒服，可以望到維園同埋維港嘅景色👍🏻 店員服務都好好，詳細講解餐牌！9 course tasting menu 相當豐富！1️⃣釜山海苔同埋濟洲海藻，非常鬆脆，唔會太油膩2️⃣刺身拼盤有左口魚、醬油吞拿魚同埋72 小時醬油大蝦👍🏻 加埋秘制辣醬幾特別！3️⃣蔬菜和牛粥綿滑濃味😋 加埋脆片點d粥黎食口感更豐富4️⃣韓國橡子果凍賣相非常吸睛😍好似一朵花咁，食落酸酸地非常開胃，有d 似韓國冷麵！另外仲配埋鬆脆炸豆腐鱈魚籽三文治👍🏻5️⃣韓式參雞湯燴飯賣相又係好特別，同傳統蔘雞湯好唔同🤣 食之前首先要噴上蔘雞湯精華！好似噴香水咁，又香又好有趣🤪6️⃣海鮮清湯非常清甜，配埋彈牙釜山鮑魚一流🥰7️⃣主菜方面就試左澳洲和牛同埋烤釜山鰻魚，和牛油脂豐富，肉味濃郁🐮鰻魚表皮脆口，肉質非常彈牙！配搭辣醬同埋加左薑嘅薯蓉幾好食！8️⃣釜山珍珠米味道香口，食落有d 煙韌口感，可以配埋5款時令伴菜黎食！48小時鰻魚湯味道濃郁，有好靚嘅魚湯奶白色😍9️⃣甜品就係糯米年糕窩夫配自家製雪糕，waffle 非常煙韌，唔會好甜膩，我作為言韌控啱曬我口味😍第一次食韓國fine dine成個體驗相當唔錯👍🏻 食材都係韓
9 course tasting menu 相當豐富！
1️⃣釜山海苔同埋濟洲海藻，非常鬆脆，唔會太油膩
2️⃣刺身拼盤有左口魚、醬油吞拿魚同埋72 小時醬油大蝦👍🏻 加埋秘制辣醬幾特別！
3️⃣蔬菜和牛粥綿滑濃味😋 加埋脆片點d粥黎食口感更豐富
4️⃣韓國橡子果凍賣相非常吸睛😍好似一朵花咁，食落酸酸地非常開胃，有d 似韓國冷麵！另外仲配埋鬆脆炸豆腐鱈魚籽三文治👍🏻
5️⃣韓式參雞湯燴飯賣相又係好特別，同傳統蔘雞湯好唔同🤣 食之前首先要噴上蔘雞湯精華！好似噴香水咁，又香又好有趣🤪
6️⃣海鮮清湯非常清甜，配埋彈牙釜山鮑魚一流🥰
7️⃣主菜方面就試左澳洲和牛同埋烤釜山鰻魚，和牛油脂豐富，肉味濃郁🐮鰻魚表皮脆口，肉質非常彈牙！配搭辣醬同埋加左薑嘅薯蓉幾好食！
8️⃣釜山珍珠米味道香口，食落有d 煙韌口感，可以配埋5款時令伴菜黎食！48小時鰻魚湯味道濃郁，有好靚嘅魚湯奶白色😍
9️⃣甜品就係糯米年糕窩夫配自家製雪糕，waffle 非常煙韌，唔會好甜膩，我作為言韌控啱曬我口味😍
第一次食韓國fine dine成個體驗相當唔錯👍🏻 食材都係韓國直送，係餐牌可以見到好多韓國特色美食嘅蹤跡，加入fusion 元素之後感覺非常新鮮有趣！
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