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2022-03-28
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近日香港疫情放緩，終於能夠稍為放鬆一下，說起來已經很久沒有在外享用過美食，工作日在外午飯都是快餐居多，這天來到位於銅鑼灣希雲街的Tsuzuku，是一間日系風格的Café，食物種類都是以西式為主，店面雖小但亦有室內及室外的位子，坐有種舒適自在的感覺。Tsuzuku在日文裡是未完待續的意思，店家希望能夠打造一個能夠讓客人在鬧市中稍事喘息的小角落，好好休息過後再回歸日常。很喜歡它們的概念，的確這幾年真的有抗疫疲勞的倦怠感，屈指一算原來疫情在不經不覺間經已持續了兩年，戴口罩的日子亦成為了我們的日常。實在很需要一個空間去讓我們放慢節奏，好好休息和整頓生活，抖擻精神後再度出發。當日中午時份去到只剩下室外的位置，幸好最近的天氣也未算太熱，坐到室外間中亦有點涼風吹過，假日能像這樣慢活，好好享受這份寫意閒適，實在是好久違了。All… HK$128已經很久沒有吃過All Day Breakfast，各式各樣的食材整齊地並列在盤子上，形成一幅美麗的構圖。不過這裡的全日早餐對比起其他Cafe來說並不算太豐富，基本的煙三文魚、牛仔腸、沙律菜和車厘茄都有，憾的是沒有我喜歡的薯餅和炒雜菇。比較有特色的是有一串日式免
近日香港疫情放緩，終於能夠稍為放鬆一下，說起來已經很久沒有在外享用過美食，工作日在外午飯都是快餐居多，這天來到位於銅鑼灣希雲街的Tsuzuku，是一間日系風格的Café，食物種類都是以西式為主，店面雖小但亦有室內及室外的位子，坐有種舒適自在的感覺。
Tsuzuku在日文裡是未完待續的意思，店家希望能夠打造一個能夠讓客人在鬧市中稍事喘息的小角落，好好休息過後再回歸日常。很喜歡它們的概念，的確這幾年真的有抗疫疲勞的倦怠感，屈指一算原來疫情在不經不覺間經已持續了兩年，戴口罩的日子亦成為了我們的日常。實在很需要一個空間去讓我們放慢節奏，好好休息和整頓生活，抖擻精神後再度出發。
當日中午時份去到只剩下室外的位置，幸好最近的天氣也未算太熱，坐到室外間中亦有點涼風吹過，假日能像這樣慢活，好好享受這份寫意閒適，實在是好久違了。
All...
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All… HK$128
已經很久沒有吃過All Day Breakfast，各式各樣的食材整齊地並列在盤子上，形成一幅美麗的構圖。不過這裡的全日早餐對比起其他Cafe來說並不算太豐富，基本的煙三文魚、牛仔腸、沙律菜和車厘茄都有，憾的是沒有我喜歡的薯餅和炒雜菇。比較有特色的是有一串日式免治雞肉串，增添了日式的元素。而雞肉串中含有雞軟骨，食的時候很有口感，味道也是不錯的。另外很喜歡的是車厘茄採用了串茄，吃起來份外香甜。是日鮮果則是波子提，不得不提最近的波子提非常好吃，皮脆又清甜，我家早前買了兩袋也很快被消滅掉。All Day Breakfast可以選擇貝果或者牛角包，如果要我二選一的話我會是牛角包派，那蘇脆鬆化的口感和濃濃的牛油香氣實在令人無法抗拒。
Tsuzuku漢堡 配薯條
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Tsuzuku漢堡 配薯條 HK$148
本來想試另一個比較特別的炸蝦青蘋果叉燒蛋黃醬漢堡，可惜當日並沒有供應，所以點了Tsuzuku漢堡。漢堡賣相非常吸引，太陽蛋煎至金黃色的燶邊，擱在厚厚的牛肉漢堡上面，一切下去蛋黃便沿著漢堡肉緩緩地流下來，看到這畫面實在垂涎三尺。免治牛肉口感軟綿彈牙，夾著新鮮生菜以及配上蛋黃醬，這些都是漢堡包無敵的組合吧？薯條的份量亦很多，如果將幼薯條換成粗薯條的話相信會更美味。
Flat White
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Flat White HK$45
最近多半都是自己在家沖咖啡，很久沒有到過咖啡店喝專業的。精緻的拉花點綴了普通的咖啡，味道沒有太大驚喜，咖啡因為拍照而放置了才一會，奶泡便變得粗糙，咖啡店出品的咖啡來說這是有點小失望的。另外一杯是Latte，因與Flat White結構相似，所以亦有同樣狀況就不介紹了。
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