十下火鍋

再訪銅鑼灣香港的懷舊火鍋店。餐廳的風格懷舊。職員都非常細心，會主動加湯及去油。播上懷舊的香港金曲。非常具有特色。是日與朋友叫了一個二人餐，食物都豐富，抵食。湯底我們選了鴛鴦鍋。最後食左以下食物。清燉山藥菌菇鍋山藥、黃酒、杞子、紅棗等配料清燉而成。健脾益氣，養胃生津養生豆乳白鍋 湯頭入口香醇濃郁，清甜不膩。加上藥膳養生食材及香滑豆乳煮成，風味獨特。配有蜂巢豆腐及鴨血，正。大刀手切牛頸脊（小）牛味細緻。脂肪分佈平均而細膩。花雕醉雞雞肉嫩滑。且食落帶有清香的花雕味十下三寶滑（牛筋滑、蝦滑、墨魚滑）三款都具有特色。且非常彈牙和足料。職員會主動協助把滑放入湯頭內。鳳城水餃每一粒都平薄餡靚，大大的一粒，足料。鴨血三星蔥醬爆貢丸貢丸彈牙，內有滿滿的三星蔥，非常惹味。蔬菜拼盤非常大的一盤新鮮蔬菜，有菇、粟米，兩款菜類懷舊陳皮魚蛋脆炸響鈴打邊爐必不可少的響鈴，非常香口竹蔗茅根清淡的竹蔗茅根，非常解渴且可以減低油膩