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2023-03-14
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去完銅鑼灣覆診，行去糖街搵嘢食。見Sugar+ 有咁多新餐廳，就搵一間有戶外座位嘅高級日本法國fusion菜餐廳人食啦，比自己輕鬆一下。 餐廳裏面嘅設計簡約以帶有西方皇宮嘅高貴氣息。 餐廳戶外範圍，非常靚嘅景色，可以望到維多利亞港亦可以換到維園同中央圖書館等景觀非常開揚。餐廳嘅lunch set，非常多選擇，種類繁多。主要以日式及西式菜式為主。 意大利飯、意大利麵、日本叉燒飯、日式帶子烏冬、西式煎魚及不同國家級數嘅牛扒選擇。仲送上沙律加餐湯，餐湯超有心機用忌廉畫花。我同朋友都好鍾意食牛扒，叫咗澳洲M7和牛同1855 極佳安格斯肉眼扒。1855 極佳安格斯肉眼扒 $288擺盤非常精美餐廳已幫我哋切號牛扒粒。 便用美國最頂級的US prime 安格斯肉眼扒, 牛扒脂肪比例均勻。煎到牛扒剛剛好，肉質唔會太韌。有牛肉汁執滲出，再配埋餐廳字條嘅燒烤醬汁來點牛扒，非常惹味。澳洲M7和牛 $408同安格斯比較，澳洲M7和牛脂肪比例較多，雪花更多。 有一層脂肪包住紅肉，食落口感多點溶化嘅感覺。坐得戶外位，當然要叫返兩杯Cocktail去襯托一個咁靚嘅看海環境，同朋友Chill 下。Kappa呢杯Coc
餐廳裏面嘅設計簡約以帶有西方皇宮嘅高貴氣息。
餐廳戶外範圍，非常靚嘅景色，可以望到維多利亞港亦可以換到維園同中央圖書館等景觀非常開揚。
餐廳嘅lunch set，非常多選擇，種類繁多。主要以日式及西式菜式為主。 意大利飯、意大利麵、日本叉燒飯、日式帶子烏冬、西式煎魚及不同國家級數嘅牛扒選擇。仲送上沙律加餐湯，餐湯超有心機用忌廉畫花。
我同朋友都好鍾意食牛扒，叫咗澳洲M7和牛同1855 極佳安格斯肉眼扒。
1855 極佳安格斯肉眼扒 $288
擺盤非常精美餐廳已幫我哋切號牛扒粒。 便用美國最頂級的US prime 安格斯肉眼扒, 牛扒脂肪比例均勻。煎到牛扒剛剛好，肉質唔會太韌。有牛肉汁執滲出，再配埋餐廳字條嘅燒烤醬汁來點牛扒，非常惹味。
澳洲M7和牛 $408
同安格斯比較，澳洲M7和牛脂肪比例較多，雪花更多。 有一層脂肪包住紅肉，食落口感多點溶化嘅感覺。
坐得戶外位，當然要叫返兩杯Cocktail去襯托一個咁靚嘅看海環境，同朋友Chill 下。
Kappa
呢杯Cocktail用青蘋果、菠蘿汁、青檸汁同梳打水製作而成。飲落酸酸甜甜，非常清新開胃，飲完頭腦清醒。超有夏日氣氛。
Fairy
使用英國breakfast tea、檸檬汁、桃濃縮液及荔枝汁調配而成。飲品低糖，非常健康。入口後帶有茶香及果香味道，可以幫助清取剛進食完肉類嘅肉膩及飽濟感。
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