影片
更多
2023-08-09
77 瀏覽
香江花月 (利舞臺廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場21樓銅鑼灣高質精緻火鍋店 very打卡able～🌸係銅鑼灣揾食想試新嘢，朋友推介呢間香江花月打邊爐🍲環境裝修好靚好grand! 牆上掛住香港80年代電影海報，店入面仲有部懷舊電單車，已經係個打卡位😍我哋試咗個黑蒜豬骨鍋湯底🌸黑蒜勾起左豬骨嘅鮮味，令到整體湯底更加有層次！乳白色湯底好足料，有成三大嚿豬骨🤭越煲越濃郁！建議未落火鍋料之前可以先飲湯~我哋另外點咗個 - 「香江拼」🌸，有唔同牛肉嘅部分，一次過可以試到晒唔同嘅肉質🤩安格斯肥牛: 口感嫩滑，入口食到油脂香濃手切肥牛: 牛味香濃，食得出同普通雪藏質素嘅分別牛白肉: 係重油脂含量但一啲都唔油膩，幾特別牛心頂: 平時少機會食，鮮香味重，偏爽脆口感牛小腿: 肉質比較紮實，纖維感重牛脷: 薄切牛脷，食到嫩得來爽脆口感牛柳粒: 厚切牛柳粒唔好淥太耐否則會過硬，牛味好重，肉汁豐富黑柏葉: 淥兩吓就食得，好爽脆，食得出係新鮮嘅貨^以上拼盤會排好晒一個圓形圍住火鍋，好靚！絕對要影相打卡！另外我哋都點咗個 - 七色丸🌸係一個特式手打墨魚丸拼盤，味道包括:鹹蛋黃，蟹籽，青咖喱，紅咖喱，
銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場21樓
銅鑼灣高質精緻火鍋店 very打卡able～🌸
係銅鑼灣揾食想試新嘢，朋友推介呢間香江花月打邊爐🍲環境裝修好靚好grand! 牆上掛住香港80年代電影海報，店入面仲有部懷舊電單車，已經係個打卡位😍
我哋試咗個黑蒜豬骨鍋湯底🌸
黑蒜勾起左豬骨嘅鮮味，令到整體湯底更加有層次！乳白色湯底好足料，有成三大嚿豬骨🤭
越煲越濃郁！建議未落火鍋料之前可以先飲湯~
我哋另外點咗個 - 「香江拼」🌸，有唔同牛肉嘅部分，一次過可以試到晒唔同嘅肉質🤩
安格斯肥牛: 口感嫩滑，入口食到油脂香濃
手切肥牛: 牛味香濃，食得出同普通雪藏質素嘅分別
牛白肉: 係重油脂含量但一啲都唔油膩，幾特別
牛心頂: 平時少機會食，鮮香味重，偏爽脆口感
牛小腿: 肉質比較紮實，纖維感重
牛脷: 薄切牛脷，食到嫩得來爽脆口感
牛柳粒: 厚切牛柳粒唔好淥太耐否則會過硬，牛味好重，肉汁豐富
黑柏葉: 淥兩吓就食得，好爽脆，食得出係新鮮嘅貨
^以上拼盤會排好晒一個圓形圍住火鍋，好靚！
絕對要影相打卡！
另外我哋都點咗個 - 七色丸🌸
係一個特式手打墨魚丸拼盤，味道包括:
鹹蛋黃，蟹籽，青咖喱，紅咖喱，南乳，黑松露，椰芋！手打墨魚丸肉質彈牙，入面有包住唔同嘅口味餡料！七彩繽紛顏色鮮艷😍個人最鍾意鹹蛋黃，蟹籽同埋黑松露！純粹個人喜好加上味道比較突出！
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
另外佢呢度都有bar serve唔同嘅酒精飲品🍸
今次叫咗兩杯mock tails 試吓，兩杯都好有造型感✨
香芳幻🌸 - 比較milky的口感，因為加咗乳酪🍦仲加咗菠蘿汁同紅桑子汁，整體似milkshake
桃花緣🌸 - 比較peachy嘅一杯，裏面有
新鮮桃肉，混合梳打汽水，啫哩同yogurt
成件事粉紅色再加上上面有個泡泡，好girly🩷
整體服務好到位，用料新鮮，加上精緻嘅環境
想試吓fancy啲嘅火鍋體驗，值得一試～
張貼
