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2023-11-22
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日本人氣過江龍和牛燒肉店上村牧場，最近重開已由放題形式轉為單點餐牌，新餐牌有近100種食品選擇，有不同款式配搭既燒肉盛合，仲可以以較實惠既價錢試到薩摩牛。餐廳以手工切割薩摩牛厚達7mm。枱上放有多款醬汁調味，有燒肉汁、沾醬、檸檬汁等。如果食薩摩牛，會另有薩摩牛專用“自製醃醬”，以芝麻粉，蔥花，蒜蓉，蘋果蓉同醬汁整成既醃醬，將薩摩牛塗上自製醃醬再燒，會令肉口感和味道更豐富。🌟上村牧場自慢燒肉10種盛盒有美國和牛牛肋條、橫隔膜、嫩肩牛、上五花肉、薩摩牛·牛五花、薩摩牛·里肌肉、薩摩牛·涮涮燒、牛柳粒、薩摩牛·腰脊芯及鑽石紋牛小排呢款燒肉盛合有十個牛既部位，其中有四款係薩摩牛薩摩牛既油脂比較多，配自製醃醬燒會冇咁膩最鐘意薩摩牛·腰脊芯同牛五花油脂最豐富，油花分佈均勻，肉質最軟嫩，牛味重其他部位都唔錯，2個人share份量啱啱好🌟牛舌六片 $68牛舌唔會靭，仲有另一款厚切牛舌，口感應該會更好🌟上村牧場沙律$48沙律菜，番茄，粟米加咗胡麻醬調味，清新開胃解油膩🌟海膽鮭魚子壽司 $68用紫菜包住三文魚子同海膽食，有啲青瓜絲，味道咸鮮
日本人氣過江龍和牛燒肉店上村牧場，最近重開已由放題形式轉為單點餐牌，
新餐牌有近100種食品選擇，有不同款式配搭既燒肉盛合，仲可以以較實惠既價錢試到薩摩牛。餐廳以手工切割薩摩牛厚達7mm。枱上放有多款醬汁調味，有燒肉汁、沾醬、檸檬汁等。
如果食薩摩牛，會另有薩摩牛專用“自製醃醬”，以芝麻粉，蔥花，蒜蓉，蘋果蓉同醬汁整成既醃醬，將薩摩牛塗上自製醃醬再燒，會令肉口感和味道更豐富。
🌟上村牧場自慢燒肉10種盛盒
有美國和牛牛肋條、橫隔膜、嫩肩牛、上五花肉、薩摩牛·牛五花、薩摩牛·里肌肉、薩摩牛·涮涮燒、牛柳粒、薩摩牛·腰脊芯及鑽石紋牛小排
呢款燒肉盛合有十個牛既部位，其中有四款係薩摩牛
薩摩牛既油脂比較多，配自製醃醬燒會冇咁膩
最鐘意薩摩牛·腰脊芯同牛五花
油脂最豐富，油花分佈均勻，肉質最軟嫩，牛味重
其他部位都唔錯，2個人share份量啱啱好
🌟牛舌六片 $68
牛舌唔會靭，仲有另一款厚切牛舌，口感應該會更好
🌟上村牧場沙律$48
沙律菜，番茄，粟米加咗胡麻醬調味，清新開胃解油膩
🌟海膽鮭魚子壽司 $68
用紫菜包住三文魚子同海膽食，有啲青瓜絲，味道咸鮮
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