MEMOIR (已結業)

Foodie IG @foodpilgrimage.gps ➲銅鑼灣 Memoir銅鑼灣小角落，中西合璧嘅餐廳！佢地嘅招牌特色菜14小時慢煮油封鴨腿同日式青芥末威靈頓三文魚都想試下，不過午市無就試咗肉眼排，原本仲好想試下佢地嘅伯爵茶奶凍，不過都係無嘅，少遺憾！➳ 精選餐湯 ⁽⁹/¹⁰⁾忌廉蘑菇餐湯，夾雜咗啲蘑菇蓉，好creamy！➳ 雜菜沙律 ⁽⁷/¹⁰⁾黑醋沙律，好開胃，加咗石榴同蕃茄。➳ 吉列牛肉薯餅 ⁽⁹/¹⁰⁾芥末醬稀左啲，偏甜同芥末味都偏低。薯餅本身好酥脆，就算擺咗一陣都仲好脆，無霖到，好好食嘅可樂餅，超推薦！➳ 炸洋蔥圈 ⁽⁶/¹⁰⁾酥脆洋蔥圈，炸粉比例 1:1，表皮薄脆，唔會好辣，要盡快食，好快霖咗就唔好食，整體上較薯餅普通。➳ 鮮蕃茄醬大蝦意大利飯 ⁽⁶/¹⁰⁾大蝦肥美飽滿，分量足，普通嘅蕃茄味意大利，係你唸到嘅味，無expect 太多。➳ 香煎澳洲10oz 肉眼扒配韓式燒肉汁 ⁽⁹/¹⁰⁾七成熟，牛排偏靭，但鎖住到肉汁。旁邊有配到岩鹽，可以夾牛排薯條食，跟咗個有啲似牛角嘅燒汁。粗身薯條加咗啲香草，無乜調味但都好脆，仲有黑醋沙律可以refresh 下。有驚喜！➳ 蜜桃薄