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2020-11-30
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今日喺銅鑼灣lunch, 黎到li間勁新嘅中菜-顏府御膳, 一嚐顏府御廚嘅手勢. 上到5樓, 地方大, 環境好靚, 係唔老土嘅中式格局, 成個落地玻璃窗都係茅台, 相信顏老爺應該係茅台收藏家🥃.🥢顏府嚐味午餐菜譜 (HKD150@)通常兩個人食中菜總覺得難order, 點心一籠4件都食唔到多款. 我地睇到lunch有一人份量嘅set, 裡面嘅選擇多而有特色, 主菜有跟飯, 仲有糖水, 非常豐富.🥢我地飲菊花茶, 餐前小食-琥珀合桃正呀! 另一碟瑤柱醬辣辣地, 食飯時dip發現原來佈滿蝦子!! Luxurious✨.🥢胡麻茄子🥢口水雞🥢脆皮麻辣燒賣好特別嘅燒賣!! 原粒沾漿炸起脆皮, 見唔到包哂辣椒但咬落係十足麻辣感, 賣相+味道都好驚喜.🥢顏氐袐製一字骨口感腍軟嘅一字骨, 掛滿甜甜嘅袐製醬汁, 脂肪比例唔會好似東玻肉咁多, 一啲唔肥膩, 最鐘意食一咬就離骨嘅肉.🥢荷香鮮沙薑陳皮生煎雞焗飯以一個小蒸籠墊左荷葉散發出陣陣香味嘅焗飯, 飯粒夠濕潤, 加入炒蛋白絲, 煎雞切成一件件bite size都食到佢肉質嫩滑.🥢南北杏雪耳燉萬壽果好香燉木瓜味, 每一羮都有雪耳/木瓜肉, li款糖水都做到
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顏府嚐味午餐菜譜 (HKD150@)
通常兩個人食中菜總覺得難order, 點心一籠4件都食唔到多款. 我地睇到lunch有一人份量嘅set, 裡面嘅選擇多而有特色, 主菜有跟飯, 仲有糖水, 非常豐富.
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我地飲菊花茶, 餐前小食-琥珀合桃正呀! 另一碟瑤柱醬辣辣地, 食飯時dip發現原來佈滿蝦子!! Luxurious✨.
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胡麻茄子
胡麻茄子
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口水雞
口水雞
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脆皮麻辣燒賣
脆皮麻辣燒賣
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脆皮麻辣燒賣
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好特別嘅燒賣!! 原粒沾漿炸起脆皮, 見唔到包哂辣椒但咬落係十足麻辣感, 賣相+味道都好驚喜.
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顏氐袐製一字骨
顏氐袐製一字骨
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口感腍軟嘅一字骨, 掛滿甜甜嘅袐製醬汁, 脂肪比例唔會好似東玻肉咁多, 一啲唔肥膩, 最鐘意食一咬就離骨嘅肉.
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荷香鮮沙薑陳皮生煎雞焗飯
荷香鮮沙薑陳皮生煎雞焗飯
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以一個小蒸籠墊左荷葉散發出陣陣香味嘅焗飯, 飯粒夠濕潤, 加入炒蛋白絲, 煎雞切成一件件bite size都食到佢肉質嫩滑.
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南北杏雪耳燉萬壽果
南北杏雪耳燉萬壽果
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好香燉木瓜味, 每一羮都有雪耳/木瓜肉, li款糖水都做到濃稠效果, 熱辣辣.
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古法馬拉糕
古法馬拉糕
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一口size馬拉go乾身之餘有好香黑糖味, 我就覺得一件唔夠喉鬼叫馬拉go係my fav! 但食左啱多美食其實已飽🤣.
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二鍋頭蛋散
二鍋頭蛋散
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淋喺蛋散面頭係有一陣酒味嘅桂花糖漿, 懷舊得黎有特色.
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