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銘興山西刀削麵 - 食法幾特別
2022-06-25 97 瀏覽
人人佳知地道山西美食口味略有不同出乎意料最常見搭配的食材以豐厚調味嚐到(咸、香、酸、辣)精而不膩，除了制作用力揉好的麵糰以精工細作刀鋒一刀刀嚓嚓聲削出，層次滿滿不論面食和小食般配搭也出乎驚喜！「薑葱牛肉刀削麵」純手工麵條削出一條條非常煙韌有嚼勁，入口嫩滑化口的牛肉具彈性，肉質煮熟後不容易縮水分布均勻，拌上麻辣湯底享用是我喜愛「花鵰碎雞熱拌刀削麵」凍食味濃剛剛好別有一番風味，酒香迷人顏色浸透一解醉雞癮，極爽口熱拌醬汁好惹味，點綴埋「麻辣青瓜」和「雞翼」食盡滿足
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人人佳知地道山西美食口味略有不同出乎意料
最常見搭配的食材以豐厚調味嚐到(咸、香、酸、辣)精而不膩，除了制作用力揉好的麵糰以精工細作刀鋒一刀刀嚓嚓聲削出，層次滿滿不論面食和小食般配搭也出乎驚喜！
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「薑葱牛肉刀削麵」
純手工麵條削出一條條非常煙韌有嚼勁，入口嫩滑化口的牛肉具彈性，肉質煮熟後不容易縮水分布均勻，拌上麻辣湯底享用是我喜愛
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「花鵰碎雞熱拌刀削麵」
凍食味濃剛剛好別有一番風味，酒香迷人顏色浸透一解醉雞癮，極爽口熱拌醬汁好惹味，點綴埋「麻辣青瓜」和「雞翼」食盡滿足
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2022-06-23
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $138 (晚餐)