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2019-04-18
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一直都想試一試這間餐廳，今日正好在太古的時候，決定去試一試它。除左係佢理念吸引我之外，有長者歌手在餐廳駐唱都係一大吸引之處，一邊食西餐一邊聽歌都幾享受，哈哈。一入到去長者態度都好好，我亦認得之前有在他們舊店做的其中一位長者，見到佢都幾開心，入到一間餐廳，可以同店員吹下水咁，正係個感覺都夠溫馨。呢度沙律可以任食，湯可以任飲，沙律吧的沙律款式夠哂多，行到過去正係食沙律都有選擇困難症，最後決定樣樣都試小小，而佢地係農場送到的有機菜做沙律，食落口都更加鮮甜。主菜方面，決定嘗試佢地比較出名的經典海鮮餐:海龍皇盛宴這個套餐有齊不同的高質海鮮，有龍蝦，帶子，青口，比目魚每一樣都有鮮味之外，煮法都令佢更加入味。青口有鮮甜的海水味，龍蝦肉質夠彈性，食落口好彈牙，帶子食落口亦都有口感，比目魚雖然唔算太新鮮，但係口感唔錯同埋個汁亦都夠入味，對最鐘意海鮮的我黎講，可以一次過滿足哂，這份海解盛宴是值得推薦的。今日呢餐的質素可以話比預期高，想不到長者的廚藝過咁多年都寶刀未老，雖然菜式簡單，但其實要保持食材的鮮味又要配合到汁的味道都要有技巧的，再加上這樣的海鮮配搭，同埋一路聽歌一路品嚐，成餐飯都食得好舒服
除左係佢理念吸引我之外，有長者歌手在餐廳駐唱都係一大吸引之處，一邊食西餐一邊聽歌都幾享受，哈哈。
一入到去長者態度都好好，我亦認得之前有在他們舊店做的其中一位長者，見到佢都幾開心，入到一間餐廳，可以同店員吹下水咁，正係個感覺都夠溫馨。
呢度沙律可以任食，湯可以任飲，沙律吧的沙律款式夠哂多，行到過去正係食沙律都有選擇困難症，最後決定樣樣都試小小，而佢地係農場送到的有機菜做沙律，食落口都更加鮮甜。
主菜方面，決定嘗試佢地比較出名的經典海鮮餐:
海龍皇盛宴
這個套餐有齊不同的高質海鮮，有龍蝦，帶子，青口，比目魚
每一樣都有鮮味之外，煮法都令佢更加入味。
青口有鮮甜的海水味，龍蝦肉質夠彈性，食落口好彈牙，帶子食落口亦都有口感，比目魚雖然唔算太新鮮，但係口感唔錯同埋個汁亦都夠入味，對最鐘意海鮮的我黎講，可以一次過滿足哂，這份海解盛宴是值得推薦的。
今日呢餐的質素可以話比預期高，想不到長者的廚藝過咁多年都寶刀未老，雖然菜式簡單，但其實要保持食材的鮮味又要配合到汁的味道都要有技巧的，再加上這樣的海鮮配搭，同埋一路聽歌一路品嚐，成餐飯都食得好舒服
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