星廚 (已搬遷) 新店位置

以往在長沙灣返工的時候，已經常常與同事來到星廚食午飯，因為確實價錢大眾化及質素還不錯，但一直以來，我們都未曾到該餐館食晚飯，是晚我便相約了舊同事到這裡來懷緬一下過往一同放飯的日子！星廚外觀與一般茶餐廳無異，而內裡裝潢亦貌似舊式西餐廳般樸實。是晚我點了以下食品：烤焗咸豬手配酸椰菜($108)：甫送上枱，我第一個反應是隻豬手太大了吧！以往常常聽到砂鍋般大的拳頭，如果我的拳頭真是有砂鍋般大，那麼這次我見識到砂鍋般大的豬手了。咸豬手以烤焗方式烹調，外皮香脆，內裡肉嫰，而經醃制的咸豬手，味道香濃，再加上惹味黑椒汁，令人回味無窮。咸豬手的脂肪比例均勻，感覺不會太肥膩。轉套餐 (薯菜及南瓜忌廉湯) (+$15)除了咸豬手大大隻外，轉套餐的薯菜亦份量十足，有六至七塊薯角、西蘭花和不同沙律菜。薯角是剛剛焗制而成，熱騰騰的，味道可口；而西蘭花及沙律菜亦夠新鮮。金黃色的南瓜忌廉湯味道略甜，稠度適中。凍檸蜜(+$6)：用上四塊檸檬，用料十足意大利芝士餅(+$15)：意大利芝士餅口感幼滑，甜度剛好，酒味亦不重。