稜閣屋 (已結業)

Ringer Hut在開業前於Facebook有遊戲，參加者可獲贈拉麵一碗，精打細算的我當然沒有錯過喇！我們在四時半到達，店內顧客不多，無需等候。新裝修，環境不錯，店的正中是一人座位，而我們則坐在近玻璃窗的位置，桌與桌之間距離不多，偶爾會有人在外面駐足看看我們吃着的食物，哈哈！另外有四人卡位，感覺比較舒適。桌上早已放置了水瓶，可以隨意添水，我更老實不客氣地斟滿自己的水樽。言歸正傳，我們可以免費吃的拉麵是長崎Champon，根據餐牌的介紹，這款麵曾得到朝日電視台第一屆麵類總選舉的日本第三名，來頭不小嘛！點菜後，拉麵很快登場。嘩！面層多如小山丘般的蔬菜，令我這個食肉獸卻步，我馬上把不愛吃的芽菜送給朋友。坦白而言，這些蔬菜其實頗爽甜，感覺上這碗麵健康指數極高，我其實不應因個人喜好而批評它。至於拉麵，質感很「煙韌」，麵身較粗，可惜湯底清淡，整體味道都偏淡。值得一讚的是蝦肉數量足夠，新鮮爽口，亦完全不見蝦的腸，很衛生。總結而言，Ringer Hut可以一試。