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2011-09-02
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原先約大堆人中秋到志蓮素齋吃素不成,於是焯焯提議今天中午去吃。到達已12時半,致電在附近工作的康康,3人雖然沒有訂位,仍不用等。叫了一人套餐(因都有4款菜,如果散叫會太大碟)、五褔拼盤(最多人點吃)、菠蘿咕嚕木槿花和黃油菌炒飯。3人各有一碗老火湯,湯甜,內有南瓜和紅菜頭等。飯前有碟小吃。我們要了一小碗菇飯和粥。套餐內的咖哩素菜好味又不辣,咖喱配薯仔是最好的配搭,其餘3樣是三絲腐皮卷(似酒家的素點心)、海苔鮑菇(炸物)和七彩油菌絲,味一般。五褔拼盤內最喜歡吃是抽子粉皮,很開胃,紅菜頭加沙律汁拌勻變成粉紅色,四季豆青綠爽脆,扎蹄用濃濃的滷水醃,比出面素菜館的易入口,因不硬,醬油鮑菇很似那碟飯前小吃,但醬油味更重。菠蘿咕嚕木槿花,不知木槿花是甚麼,咬開有纖維質地,不是大件,看不出原本形狀,外用炸漿炸透後用咕嚕汁煮。黃油菌炒飯內有松子、瓜粒和黃油菌粒,飯粒粒分散,味清不鹹。飯後還有生果送。這裡不收茶芥和加一服務,茶是用tiger壺裝載,看出四周佈置是吃素的格局,窗外有流水,環境幽雅清靜,怪不得不少外國遊客也專程來吃。
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