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2020-10-19
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荃灣小清新cafe Simplicity裝潢以雛菊為主 走簡約小清新的路線 (好像很快就會轉主題) 環境非常寛敞 很有空間感 寧靜舒適 很適合跟朋友閒聊一個晚上🌬 門外還有一條小樓梯 很適合打卡除了意大利麵 牛扒 漢堡等主食外 餐廳還有甜品櫃 有售多款cupcake tart 蛋糕▪️炸軟殼蟹明太子忌廉汁意大利粉 $138軟殼蟹大隻厚肉 炸皮脆身 內𥚃濕潤不乾身 但與意粉接觸的那一面炸皮 難免變得吸了醬汁而變得不脆 略嫌炸皮偏厚每一條意粉都沾滿明太子忌廉汁 creamy富奶香 調味剛好▪️西班牙乾式熟成加利西亞西冷牛扒配粉紅胡椒汁 $268乾式熟成的牛扒 牛肉味道真的很濃郁牛扒點了五成熟 肉質有嚼勁帶肉汁 略嫌偏韌了一點最特別的地方 莫過於結合了分子料理牛扒面層黃色圓圓的 其實是分子料理 一切開 荷蘭醬就會澎湃地流出來 但醬汁味道偏淡個人挺喜歡旁邊甜甜的粉紅胡椒汁店員還會額外提供四款醬汁 朋友表示挺喜歡蜜糖醬配牛扒旁邊的秋葵脆口 番茄仔多汁軟腍如果可以加配薯條或薯蓉就好了 單吃有點不滿足▪️焦糖香蕉批 $58很推薦的一款甜品頂層的cream輕盈軟滑 中間夾有香蕉蓉跟海鹽焦糖醬 crumble
裝潢以雛菊為主 走簡約小清新的路線 (好像很快就會轉主題) 環境非常寛敞 很有空間感 寧靜舒適 很適合跟朋友閒聊一個晚上🌬 門外還有一條小樓梯 很適合打卡
除了意大利麵 牛扒 漢堡等主食外 餐廳還有甜品櫃 有售多款cupcake tart 蛋糕
▪️炸軟殼蟹明太子忌廉汁意大利粉 $138
軟殼蟹大隻厚肉 炸皮脆身 內𥚃濕潤不乾身 但與意粉接觸的那一面炸皮 難免變得吸了醬汁而變得不脆 略嫌炸皮偏厚
每一條意粉都沾滿明太子忌廉汁 creamy富奶香 調味剛好
▪️西班牙乾式熟成加利西亞西冷牛扒配粉紅胡椒汁 $268
乾式熟成的牛扒 牛肉味道真的很濃郁
牛扒點了五成熟 肉質有嚼勁帶肉汁 略嫌偏韌了一點
最特別的地方 莫過於結合了分子料理
牛扒面層黃色圓圓的 其實是分子料理 一切開 荷蘭醬就會澎湃地流出來 但醬汁味道偏淡
個人挺喜歡旁邊甜甜的粉紅胡椒汁
店員還會額外提供四款醬汁 朋友表示挺喜歡蜜糖醬配牛扒
旁邊的秋葵脆口 番茄仔多汁軟腍
如果可以加配薯條或薯蓉就好了 單吃有點不滿足
▪️焦糖香蕉批 $58
很推薦的一款甜品
頂層的cream輕盈軟滑 中間夾有香蕉蓉跟海鹽焦糖醬 crumble批底非常香脆！ 甜甜鹹鹹 口感豐富
▪️Chocolate Chunk $45
朱古力順滑濃郁
甜度對喜愛甜食的人來説剛好
▪️Strawberry smoothie $38
比較健康養生的一款smoothie！Smoothie只加了少量糖 士多啤梨的天然酸味突岀 味道完全不人工 很清新消膩
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