六本·虎居

營業中

休息中

隨著逐漸放寬既隔離措施，身邊既朋友都陸逐開始安排旅行去，唔少得既當然係「返鄉下」喇，係未出發前，最近發現係炮台山有一間主打燒鳥既居酒屋，就來一趟旅行預演吧！坦言，店面係走比較精緻溫馨路線的，是日就坐係bar檯前，可以與師傅有近距離交流。先來係海膽魷魚卷，海膽與魷魚互相輝映，鮮味豐富，出色。師傅係準備煙燻鰹魚既過程已經係打卡位，經炙燒後更能突出魚香。主打既部分乃三黃雞類各部分既串燒，是夜選既係雞冠、七里香、雞腎、雞肝、牛舌、 紫蘇雞皮蝦，燒出黎既串物都相當唔錯，唔會過分油膩，還有4串蔬菜類串燒。主食係清酒煮真蠔和燒飯團，前者蠔肉圓潤飽滿。作結濃郁既雞清湯係當晚既錦上添花。