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2021-12-02
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第一郡隱身在深水埗的小小地舖裡面,店內沒有精緻的裝修,老闆是越南人,整個氛圍好像去了地道的越南小檔。喝得出滴漏咖啡用的是越南咖啡粉,非常香濃,不用加糖已很易入口。越式法包很足料法包烘得香脆,口感不會太韌或太難咬。餡料很豐富,有滿滿的札肉、肉鬆、青瓜絲、蘿蔔絲、生菜和芫茜。調味清新微酸,反而突出了地道豬肝醬的香味斑斕綠豆糕的味道很清新,不會過甜。坊間很多斑斕甜點也是配搭椰子味,結果給椰子搶去味道。這塊糕點智慧地搭配淡淡的綠豆蓉,口感煙韌得來又突出到斑斕葉的清香。
滴漏咖啡
$27
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喝得出滴漏咖啡用的是越南咖啡粉,非常香濃,不用加糖已很易入口。
越式法包
$38
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越式法包
$38
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越式法包很足料法包烘得香脆,口感不會太韌或太難咬。餡料很豐富,有滿滿的札肉、肉鬆、青瓜絲、蘿蔔絲、生菜和芫茜。調味清新微酸,反而突出了地道豬肝醬的香味
斑斕綠豆糕
$13
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斑斕綠豆糕
$13
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斑斕綠豆糕的味道很清新,不會過甜。坊間很多斑斕甜點也是配搭椰子味,結果給椰子搶去味道。這塊糕點智慧地搭配淡淡的綠豆蓉,口感煙韌得來又突出到斑斕葉的清香。
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