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2015-04-21
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香港女仔大部份都鍾意食日本野!之前聽九龍城朋友講過依間鋪頭好味道, 咁今次就約埋3個八婆仔黎依度用日本菜式送是非啦!門口嘅設計好有日本風情, 招牌上嘅ICON係日文併成嘅面孔…特別易認! 鋪頭入面裝修係日式設計, 燈光柔和…令人好放鬆呢!坐低之後店員第一時間送上茶，前菜同meun…我地可以一邊食住前菜開胃一邊睇meun點菜！雖然店名係叫爐端燒，但食日本野當然都要食下刺身先安樂嘅！第一道菜係有五款刺身嘅〈雲丹刺身合盛〉：原板馬糞海膽，油甘魚，三文魚，八爪魚，牡丹蝦！勁鍾意食海膽嘅我見到板海膽已經吞口水喇…海膽非常新鮮，好滑好甘香…淡淡海水味完全冇掩蓋馬糞海膽嘅獨有鮮味！另外要讚嘆嘅係油甘魚爽口清甜，連平時唔太食油甘魚嘅我都愛上了！第二道上嘅菜係meun上大人氣嘅〈牛油果軟殼蟹卷〉。淨係睇個賣相已經好有霸氣…軟殼蟹大件過舊飯一倍之多！我肯定係即叫即炸即卷，完全唔係出面啲連鎖店整定的…因為入口嘅時候個蟹仲係有溫度，配埋香滑嘅牛油果同埋微微醋味嘅壽司飯…完全唔會覺得個軟殼蟹好油膩！岩晒女仔口味！排住隊等我地食嘅係津屋獨有嘅〈自家制腐皮餃子〉！薄薄香脆嘅腐皮代替普通嘅餃子皮，包住甘香嘅九菜豬肉…
坐低之後店員第一時間送上茶，前菜同meun…我地可以一邊食住前菜開胃一邊睇meun點菜！
雖然店名係叫爐端燒，但食日本野當然都要食下刺身先安樂嘅！第一道菜係有五款刺身嘅〈雲丹刺身合盛〉：原板馬糞海膽，油甘魚，三文魚，八爪魚，牡丹蝦！勁鍾意食海膽嘅我見到板海膽已經吞口水喇…
雲丹刺身合盛
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第二道上嘅菜係meun上大人氣嘅〈牛油果軟殼蟹卷〉。淨係睇個賣相已經好有霸氣…軟殼蟹大件過舊飯一倍之多！我肯定係即叫即炸即卷，完全唔係出面啲連鎖店整定的…因為入口嘅時候個蟹仲係有溫度，配埋香滑嘅牛油果同埋微微醋味嘅壽司飯…完全唔會覺得個軟殼蟹好油膩！岩晒女仔口味！
排住隊等我地食嘅係津屋獨有嘅〈自家制腐皮餃子〉！薄薄香脆嘅腐皮代替普通嘅餃子皮，包住甘香嘅九菜豬肉…一咬落去有澎湃嘅肉汁走出嚟！食到我地lamlam利～
自家制腐皮餃子
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櫻花蝦炸豆腐
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再嚟串燒〈燒洋蔥豚腩片〉，洋蔥燒完勁甜，配上豚腩完全中和到油脂嘅肥膩…
燒洋蔥豚腩片
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皇帝蟹海鮮鍋
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特別一讚係店員服務非常親切殷勤有禮，細心為我地解釋菜式…這就是到小店消費嘅享受！比起連鎖店嘅冷漠假笑好大對比……
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