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2021-11-08
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餐廳員工同老闆都好有親和力，會好主動同客人傾偈，介紹菜式，我哋今次第一次嚟，就叫咗佢哋嘅招牌菜。📍鮑汁扣12頭原件花膠扒公 $398 🫓價錢 9/10味道 9/10市面上有好多花膠買，12頭可能唔難揾，但呢個價錢幫你燜埋，絕對超值。花膠夠厚，配上特製鮑汁，絕對唔馬虎架！📍三黃雞濃湯雞煲翅（約六兩）$388 🐣價錢 8/10味道 9/10每碗都有足料翅，夾起成杷梳咁大梳，夾雜濃濃雞湯味，絕對冇一絲油膩感。好耐冇食過翅，好味！📍鮮菠蘿拔絲脆皮咕嚕肉 $138 🍍價錢 9/10味道 10/10咬落去有咬口得嚟偏淋，原來餐廳係用咗豬頸肉。呢個位唔算出色，最出色係餐廳做咗拔絲，表層醬汁凍咗少少之後有脆皮效果之餘，仲甜而不膩。鮮菠蘿切開咗，分開一件件，表面燒過，食落更加甜。📍荷香客家梅菜蒸芥蘭 $128 🥬價錢 8/10味道 9.5/10十分有驚喜。餐廳用荷葉包住精選嘅芥蘭，芥蘭上面舖左一層梅菜、葱、熟油，食落真係有淡淡荷香同梅菜味，而且每條芥蘭咬落都冇渣，好嫩，梅菜份量亦恰到好處，唔會太咸/太淡，推介推介！📍金沙大刀脆魚皮 $68 🐟價錢 10/10味道 7/10本身冇留意到，但見到隔離枱上呢碟
📍鮑汁扣12頭原件花膠扒公 $398 🫓
價錢 9/10
味道 9/10
市面上有好多花膠買，12頭可能唔難揾，但呢個價錢幫你燜埋，絕對超值。花膠夠厚，配上特製鮑汁，絕對唔馬虎架！
鮑汁扣12頭原件花膠扒公
$398
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📍三黃雞濃湯雞煲翅（約六兩）$388 🐣
價錢 8/10
味道 9/10
每碗都有足料翅，夾起成杷梳咁大梳，夾雜濃濃雞湯味，絕對冇一絲油膩感。好耐冇食過翅，好味！
三黃雞濃湯雞煲翅（約六兩）
$388
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三黃雞濃湯雞煲翅（約六兩）
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📍鮮菠蘿拔絲脆皮咕嚕肉 $138 🍍
價錢 9/10
味道 10/10
咬落去有咬口得嚟偏淋，原來餐廳係用咗豬頸肉。呢個位唔算出色，最出色係餐廳做咗拔絲，表層醬汁凍咗少少之後有脆皮效果之餘，仲甜而不膩。鮮菠蘿切開咗，分開一件件，表面燒過，食落更加甜。
鮮菠蘿拔絲脆皮咕嚕肉
$138
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📍荷香客家梅菜蒸芥蘭 $128 🥬
價錢 8/10
味道 9.5/10
十分有驚喜。餐廳用荷葉包住精選嘅芥蘭，芥蘭上面舖左一層梅菜、葱、熟油，食落真係有淡淡荷香同梅菜味，而且每條芥蘭咬落都冇渣，好嫩，梅菜份量亦恰到好處，唔會太咸/太淡，推介推介！
荷香客家梅菜蒸芥蘭
$128
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📍金沙大刀脆魚皮 $68 🐟
價錢 10/10
味道 7/10
本身冇留意到，但見到隔離枱上呢碟，又哇咗一聲！呢塊炸魚皮長過我隻手臂，係手臂！上菜比我哋打卡後，店員就會幫我哋整細細塊。食落同普通鹹蛋黃炸魚皮冇乜分別，但量有啲多，食完有啲熱氣。
金沙大刀脆魚皮
$68
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💌總結
幾有驚喜嘅一間餐廳，訂枱時餐廳會比定menu我哋，可以訂定d要提前準備嘅菜式。
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