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2023-01-10
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唔去開灣仔真係唔知，原來喺利東街後面，有唔少好有特色嘅酒吧同餐廳，Flagship就係其中一間♥️環境Flagship位於船🛳️街嘅盡頭，出面有個招牌霓虹燈🌈，外面嘅空間已經夠晒靚啦，但估唔到入面更特別，入到去就好似去咗外國咁，完全唔似喺香港💕餐廳有2層，裝修以白色、藍色同木為主題，令人好似置身喺架木船咁，好chill好舒服👍🏾完全唔覺得自己重係灣仔🤭食物呢度除咗環境好正之外，連食物都好別出心裁😋佢嘅菜式係充滿創意嘅中西fusion菜八珍甜醋羽衣甘藍沙律 $158唔好以為佢係普通嘅沙律，食落去原來係好好食，個醋酸酸甜甜，非常開胃👍🏾簡直好似食緊糖醋排骨版嘅沙律😂麻唔辣四川蜆 $168首先，呢d蜆本身已經一粒沙都無，重非常之咁鮮甜🤤再配埋個麻辣汁同埋法包（只有辣味，真係唔辣🌶️)嚟食，原來都可以咁夾😍正🫶🏾避風塘豬扒 $338呢個豬扒係用西式嘅煮法，再配上中式嘅避風塘口味，估唔到又係咁夾，咁出色‼️餐廳係以慢煮嘅手法，將塊西班牙黑毛豬扒煮到7至8成熟，再加埋d蒜攞去焗爐焗。而食落口，塊肉好有彈性，重有唔少肉汁流出，配埋d蒜🧄🧄真係出奇地好食呀♥️連我唔係咁鍾意食肉嘅人都爭住食😝總括嚟講，呢餐飯真係
環境
Flagship位於船🛳️街嘅盡頭，出面有個招牌霓虹燈🌈，外面嘅空間已經夠晒靚啦，但估唔到入面更特別，入到去就好似去咗外國咁，完全唔似喺香港💕
餐廳有2層，裝修以白色、藍色同木為主題，令人好似置身喺架木船咁，好chill好舒服👍🏾完全唔覺得自己重係灣仔🤭
食物
呢度除咗環境好正之外，連食物都好別出心裁😋佢嘅菜式係充滿創意嘅中西fusion菜
八珍甜醋羽衣甘藍沙律 $158
八珍甜醋羽衣甘藍沙律
$158
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唔好以為佢係普通嘅沙律，食落去原來係好好食，個醋酸酸甜甜，非常開胃👍🏾簡直好似食緊糖醋排骨版嘅沙律😂
麻唔辣四川蜆 $168
麻唔辣四川蜆
$168
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首先，呢d蜆本身已經一粒沙都無，重非常之咁鮮甜🤤再配埋個麻辣汁同埋法包（只有辣味，真係唔辣🌶️)嚟食，原來都可以咁夾😍正🫶🏾
避風塘豬扒 $338
避風塘豬扒
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呢個豬扒係用西式嘅煮法，再配上中式嘅避風塘口味，估唔到又係咁夾，咁出色‼️餐廳係以慢煮嘅手法，將塊西班牙黑毛豬扒煮到7至8成熟，再加埋d蒜攞去焗爐焗。而食落口，塊肉好有彈性，重有唔少肉汁流出，配埋d蒜🧄🧄真係出奇地好食呀♥️連我唔係咁鍾意食肉嘅人都爭住食😝
總括嚟講，呢餐飯真係好有驚喜🌠無論喺環境、食物定服務都值5⭐️
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