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2023-10-06
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Bookmark咗好耐嘅一間餐廳，睇相見佢哋嘅氣氛都唔錯，一直諗住等到大時大節先book枱黎試吓，咁啱同男朋友過咗海係附近，點知咁好彩walk in就有位😆😆 叫咗9 courses set dinner，主要係揀main course，其餘都有包基本嘅菜式，即係例如starter, appetizer, soup之類，可以再自行選擇要唔要upgrade。 🥂 𝑊𝑒𝑙𝑐𝑜𝑚𝑒 𝑊𝑖𝑛𝑒🥖 𝐵𝑟𝑒𝑎𝑑 [𝑆𝑝𝑎𝑛𝑖𝑠ℎ 𝐵𝑟𝑒𝑎𝑑]🌙 𝑆𝑡𝑎𝑟𝑡𝑒𝑟 🍅 𝐻𝑜𝑟𝑠-𝐷”𝑂𝑒𝑢𝑣𝑟𝑒 🥗 𝑆𝑎𝑙𝑎𝑑𝑒 [𝐶𝑎𝑒𝑠𝑎𝑟 𝑆𝑎𝑙𝑎𝑑]🐟 𝐿’𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒𝑒 🥣 𝑆𝑜𝑢𝑝𝑒 🐮 𝐹𝑖𝑟𝑠𝑡 𝐶𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒 🥩 𝑀𝑎𝑖𝑛 𝐶𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒 🍰 𝐷𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡 [𝐿𝑒𝑚𝑜𝑛 𝑇𝑎𝑟𝑡]一開始會有welcome drink，可以揀wine或者sparkling water，見個環境咁有情調，都不自覺地想揀酒飲🤭跟住上枱嘅有西班牙麵包，外層有d硬但內軟，少少咬口咁，有橄欖油、意大利黑醋同埋鵝肝醬可以配包食，想講個配黑醋同鵝肝醬食勁正😋，所以麵包refill咗一次🤤但諗到成餐飯先啱啱開始，仲有好多道菜等
叫咗9 courses set dinner，主要係揀main course，其餘都有包基本嘅菜式，即係例如starter, appetizer, soup之類，可以再自行選擇要唔要upgrade。
🥂 𝑊𝑒𝑙𝑐𝑜𝑚𝑒 𝑊𝑖𝑛𝑒
🥖 𝐵𝑟𝑒𝑎𝑑 [𝑆𝑝𝑎𝑛𝑖𝑠ℎ 𝐵𝑟𝑒𝑎𝑑]
🌙 𝑆𝑡𝑎𝑟𝑡𝑒𝑟 [帶子吞拿魚蓉𝑤𝑖𝑡ℎ黑醋魚子]
🍅 𝐻𝑜𝑟𝑠-𝐷”𝑂𝑒𝑢𝑣𝑟𝑒 [水牛芝士蕃茄𝑤𝑖𝑡ℎ黑醋魚子]
🥗 𝑆𝑎𝑙𝑎𝑑𝑒 [𝐶𝑎𝑒𝑠𝑎𝑟 𝑆𝑎𝑙𝑎𝑑]
🐟 𝐿’𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒𝑒 [油甘魚𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑙𝑒𝑚𝑜𝑛 𝑏𝑢𝑏𝑏𝑙𝑒 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒]
🥣 𝑆𝑜𝑢𝑝𝑒 [雞湯𝑤𝑖𝑡ℎ意大利雲吞]
🐮 𝐹𝑖𝑟𝑠𝑡 𝐶𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒 [牛肉五重奏]
🥩 𝑀𝑎𝑖𝑛 𝐶𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒
[美國荷斯登橫腹椎牛柳]
[風乾熟成20小時澳洲和牛牛臉頰扒]
🍰 𝐷𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡 [𝐿𝑒𝑚𝑜𝑛 𝑇𝑎𝑟𝑡]
Welcome Wine
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Spanish Bread
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Starter
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Hors-D”Oeuvre
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Caesar Salad
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L’entree
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Soupe
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發現佢哋每道菜式都好用心製作，除咗做得好精緻，仲用咗好多分子料理。店員都好用心，每一道菜都會有詳細介紹，例如講吓佢哋用咗咩材料，點樣去烹調，但由於我記性太差，記唔到晒😅所以都盡量憑我記憶寫低咗佢哋用咗咩材料。
First Course
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風乾熟成20小時澳洲和牛牛臉頰扒
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美國荷斯登橫腹椎牛柳
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Lemon Tart
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