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2018-09-28
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又到左秋季呢個打邊爐季節~🍲 之前睇介紹成日見到「火鍋英雄」都想試, 難得小妹收工放早,又嗌好肚餓😂,就同佢黎大吃一頓!🙊 「火鍋英雄」嘅裝潢呈頗有中國特色, 有不少中國風嘅擺設和裝飾, 每張枱也有屏風相隔,空間感十足~ 未點菜之前, 店員已奉上8碟涼菜小吃:花生、海帶、芽菜、青瓜、蓮藕、豬耳絲、木耳、豆角, 嘩,超豐富!👍🏾 淨食前菜已經夠晒飽!😂 打邊爐先混個醬! 設計雅緻的醬料區, 有多款醬料可配搭,蒜蓉、蔥花、芫茜、芹菜、辣椒、芝麻醬、醋、醬油等, 呢到醬料好充足,連不常見嘅榨菜末都有!😳 太多選擇唔知點配搭?可以睇油碟配搭秘笈😏 醉雞食得多,不過醉烏雞就第一次試!😯 二十五年陳年花雕醉烏雞鍋($168) 湯底由黨參、北芪、紅棗、杞子、桂圓等材料熬製而成, 再加入釀製二十五年花雕酒和一整隻烏雞, 酒味不會太濃,味道適中, 烏雞斤量十足,肉質鮮嫩爽滑, 落其他配料打邊爐前,可以先飲啖頭啖湯, 混合所有藥材、好酒和鮮烏雞肉嘅精華, 湯頭鮮甜味美,夠晒清潤進補!😋 本地手切肥牛頸脊(小)($268) 份量超多!😳 牛頸脊肉味香濃,脂肪少,肉質細嫩有嚼勁,推薦!👍🏾 好少打
之前睇介紹成日見到「火鍋英雄」都想試,
難得小妹收工放早,又嗌好肚餓😂,就同佢黎大吃一頓!🙊
「火鍋英雄」嘅裝潢呈頗有中國特色,
有不少中國風嘅擺設和裝飾,
每張枱也有屏風相隔,空間感十足~
未點菜之前,
店員已奉上8碟涼菜小吃:花生、海帶、芽菜、青瓜、蓮藕、豬耳絲、木耳、豆角,
嘩,超豐富!👍🏾
淨食前菜已經夠晒飽!😂
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設計雅緻的醬料區,
有多款醬料可配搭,蒜蓉、蔥花、芫茜、芹菜、辣椒、芝麻醬、醋、醬油等,
呢到醬料好充足,連不常見嘅榨菜末都有!😳
太多選擇唔知點配搭?可以睇油碟配搭秘笈😏
醉雞食得多,不過醉烏雞就第一次試!😯
二十五年陳年花雕醉烏雞鍋($168)
湯底由黨參、北芪、紅棗、杞子、桂圓等材料熬製而成,
再加入釀製二十五年花雕酒和一整隻烏雞,
酒味不會太濃,味道適中,
烏雞斤量十足,肉質鮮嫩爽滑,
落其他配料打邊爐前,可以先飲啖頭啖湯,
混合所有藥材、好酒和鮮烏雞肉嘅精華,
湯頭鮮甜味美,夠晒清潤進補!😋
$168
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份量超多!😳
牛頸脊肉味香濃,脂肪少,肉質細嫩有嚼勁,推薦!👍🏾
$268
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所以就點左碟西班牙黑豚肉($108),
粉紅色嘅色澤亮麗,肉質鮮嫩,
唔會嚡口,肉香味濃,值得一試!
$108
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有牛丸、墨魚丸、蝦丸及鯪魚球,
全部自家製手打,粒粒彈牙味美,
牛丸和墨魚丸尤其出色!👍🏾
$108
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有金菇菜、娃娃菜、唐生菜、油麥菜,
樣樣都新鮮爽脆,份量又足,不錯呀!
$58
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一份有8條,即叫即炸,
酥脆可口,有微微嘅豆香滲出來~
好味到一個人食左5條😂
$48
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但少有地食到咁煙韌彈牙,
厚薄剛好,唔會落左鍋就好快腍或斷開,
鐘意食煙煙韌韌嘅foodie們必試!✋🏾😏
$28
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味道比較甜,可能係無加山楂嘅關係,
不過勝在大大支,幾抵飲!😏
$58
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