阿不 (已結業)

都幫襯咗《阿不》幾年了、「不時不食」、是間不裕又難得嘅獨立店舖。對上一次今年十月之後、今日再去門面裝修過、換過哂啲污糟凳係好事。一睇餐牌、原來冇哂點心和飽點。我估可能係唔好賣？又或者新人事新作風啩•••午市好似略為調低咗幾蚊、但碟小灼菜取消咗。依家揀咗飯或粥就唔會有灼菜、其實碟灼菜係可以彌補主菜食肉獸欠菜的空虛感、尤其重要。管理層點解諗唔到、咁都要慳？另外要辣油、以前係有加XO醬好鬼惹味、依家只有普通辣油。呢啲降級嘅表現對食開嘅顧客可以話係一種災難。今日午市主菜點咗【玉蘭炒牛頸脊】、呢個令人失望、睇賣相已覺得普通、茶記都做到、賣成$98。又偏鹹。好彩【欖角一字骨】依然無敵、其地位仍屹立不倒、呢個菜係我呢幾年一直encore 嘅原因。其他午市主菜唔知会唔会又咁大落差、有時第一印象好緊要、揀菜式都講運氣。揀錯咗可能以後都唔會再嚟、希望餐廳可保持多啲一字骨呢類有特色嘅菜式做穩陣腳。轉型後都有啲新好嘢嘅、例如碟煎腸粉係有驚喜、好似炒河咁好食。希望呢度會keep住進步～