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2018-09-01
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鹽水雞是去台灣必食的小吃之一，相信不少人在台灣嘗試過。鹽水雞，雞肉配搭時令蔬菜，然後撈入醬汁，成為邊逛邊吃的台灣道地小吃。每當天氣酷熱，讓人萎靡不振，陀地哥 就會尋找【夏日小涼伴】。台灣ET鹽水雞，在香港一共7間分店，口碑就好壞參半。今次我選擇尖沙咀分店，經過店員簡單介紹過後，陀地哥 叫了套餐A - 一人份量雞胸肉加三個餸，配菜分別係青瓜、木耳和杏鮑菇，加了$10冷麵，還點了小辣來挑戰一番。以一人份來說，份量比想像中要多。先評論雞胸肉，肉質當然不能說嫩，又不算霉，普普通通，而鹽水雞應有鹽水咸味，它做到的。配菜方面杏鮑菇及木耳切得薄薄的，口感頗佳，青瓜略厭不夠爽口，有進步空間。特製小辣醬汁好惹味，但當加配冷麵關係，感覺醬汁分量不足，不能沾滿每一條麵條。整體來說，ET 鹽水雞也是挺不錯的。陀地分數 – ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️
鹽水雞是去台灣必食的小吃之一，相信不少人在台灣嘗試過。
鹽水雞，雞肉配搭時令蔬菜，然後撈入醬汁，成為邊逛邊吃的台灣道地小吃。
每當天氣酷熱，讓人萎靡不振，陀地哥 就會尋找【夏日小涼伴】。
台灣ET鹽水雞，在香港一共7間分店，口碑就好壞參半。
今次我選擇尖沙咀分店，經過店員簡單介紹過後，陀地哥 叫了套餐A - 一人份量雞胸肉加三個餸，配菜分別係青瓜、木耳和杏鮑菇，加了$10冷麵，
還點了小辣來挑戰一番。
台灣ET鹽水雞
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以一人份來說，份量比想像中要多。
先評論雞胸肉，肉質當然不能說嫩，又不算霉，普普通通，而鹽水雞應有鹽水咸味，它做到的。
配菜方面杏鮑菇及木耳切得薄薄的，口感頗佳，青瓜略厭不夠爽口，有進步空間。
特製小辣醬汁好惹味，但當加配冷麵關係，感覺醬汁分量不足，不能沾滿每一條麵條。
整體來說，ET 鹽水雞也是挺不錯的。
陀地分數 – ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️
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