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2019-09-16
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K11 Musea，在亂世中誕生了。是生不逢時嗎？也許不，商場裏人潮如鯽，比挨近歲晚還要熱鬧。社會氣氛令人產生的精神需要，也正好以此K11新場作出救贖。短評一下K11 Musea，它是K11 的進化版， 雖然不脫藝術的離地本質，但品牌變多了，空間擴大了，Window-shopping也更賞心悦目，假若人潮可以少一些的話。K11 Musea尋味是個難題，人多，開業的食店又少之又少， 要排隊也許會排到天昏地暗，細思極恐之下， 見到面前一家咖啡店Bloom， 正在思量之際， 身旁的港女說：「 這不是陳豪的咖啡店嗎？」， 好一個明星效應， 令我和門前的一干人等走進了陳豪的世界。聞說開業之初不難發現陳豪的身影， 可是這天沒有， 若週末出現在店內定會引起哄動吧！幾名咖啡師不間斷地調配咖啡， 只因明星效應下，Blooms實在很受歡迎。 雖然人多但等候的時間沒有很久， 店很小但座位都相當充裕， 而且都頗為舒適， 設計上也有考量過照顧客人流量， 是小休的好地方。LATTE($42)第一囗感受到奶泡細密綿滑，感覺良好。見店方用本地出品的維記鮮奶， 並非咖啡店常客的日本牛奶， 但細思又覺得好合理， 港人當然
短評一下K11 Musea，它是K11 的進化版， 雖然不脫藝術的離地本質，但品牌變多了，空間擴大了，Window-shopping也更賞心悦目，假若人潮可以少一些的話。
K11 Musea尋味是個難題，人多，開業的食店又少之又少， 要排隊也許會排到天昏地暗，細思極恐之下， 見到面前一家咖啡店Bloom， 正在思量之際， 身旁的港女說：「 這不是陳豪的咖啡店嗎？」， 好一個明星效應， 令我和門前的一干人等走進了陳豪的世界。
聞說開業之初不難發現陳豪的身影， 可是這天沒有， 若週末出現在店內定會引起哄動吧！幾名咖啡師不間斷地調配咖啡， 只因明星效應下，Blooms實在很受歡迎。 雖然人多但等候的時間沒有很久， 店很小但座位都相當充裕， 而且都頗為舒適， 設計上也有考量過照顧客人流量， 是小休的好地方。
LATTE($42)第一囗感受到奶泡細密綿滑，感覺良好。見店方用本地出品的維記鮮奶， 並非咖啡店常客的日本牛奶， 但細思又覺得好合理， 港人當然要支持本地品牌吧！ 咖啡苦味比酸味強，順囗但層次可更豐富些。
Latte
$42
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陳豪的咖啡，該是人氣的最大理由，水準又未至於非試不可的程度，但在如今K11 Musea人山人海之下，Blooms又不失為一處逃離的好去處。
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